【解说】新疆大盘系列广受各族民众喜爱，大盘鸡、大盘鱼等是家庭、朋友聚会必点的一道菜品。近日，由于受H7N9禽流感疫情影响，以活鸡为主料的大盘鸡、椒麻鸡等菜品，受到一定的波及。4月10日，记者在乌鲁木齐市幸福路美食一条街上的一家大盘鸡专营店内看到，正值午饭时间，店堂只有一桌客人在消费，该店老板告诉记者，过去每天营业额是6000多元，现在每天只有2000多元。
【同期】某大盘鸡店老板 已经很少有人来消费了，吃大盘鸡了，每天就说上桌率，可能是原来的五分之一左右吧。
【解说】新疆大盘系列广受各族民众喜爱，大盘鸡、大盘鱼等是家庭、朋友聚会必点的一道菜品。近日，由于受H7N9禽流感疫情影响，以活鸡为主料的大盘鸡、椒麻鸡等菜品，受到一定的波及。4月10日，记者在乌鲁木齐市幸福路美食一条街上的一家大盘鸡专营店内看到，正值午饭时间，店堂只有一桌客人在消费，该店老板告诉记者，过去每天营业额是6000多元，现在每天只有2000多元。
【同期】某大盘鸡店老板 已经很少有人来消费了，吃大盘鸡了，每天就说上桌率，可能是原来的五分之一左右吧。
【解说】据该店老板介绍，像这样的营业状况已经持续了一周左右的时间，现在顾客都点其它菜品，消费大盘鸡的顾客较少。记者在该店中看到，空荡荡的店堂内仅有一桌年轻人正在品尝着刚出锅的大盘鸡。
【同期】乌鲁木齐 市民 我们都挺放心的，大家都是该吃的吃，该玩的玩。
【解说】该店老板还告诉记者，进店的原料鸡，都是经过卫生部门检验合格，才能进入餐厅上到餐桌，老板为了证明鸡是没有问题的，每天都要和朋友们吃一只鸡。
【同期】某大盘鸡店老板 我们自己现在为了让顾客来吃的放心，每天我自己要坐到这里吃一份鸡。
【解说】另据乌鲁木齐市动物卫生监督所相关负责人介绍，乌鲁木齐市市场上不管是活鸡还是白条鸡都经过消毒检疫，只要经过高温煮熟的鸡，市民可放心食用。
记者从新疆卫生厅了解到，截止10日乌鲁木齐还没有发现人感染H7N9禽流感疑似病例和确诊病例。
赵雅敏 新疆乌鲁木齐报道
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