【导语】2011年，全国食品安全事件频发，成为消费者关注的焦点，不少食品企业也被随即推上了风口浪尖。中国最大的食品饮料生产企业杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后，在参加浙江省十一届人民代表大会第五次会议期间接受了中新社记者的采访。作为行业界的常青树，他表示，对于食品安全的投入要下大手笔，在这方面不能“差钱”。

　　【解说】宗庆后表示，食品生产是良心工程，而企业则是最重要的负责人。要想产品没有质量问题，首先就应该从源头抓起。

　　【导语】2011年，全国食品安全事件频发，成为消费者关注的焦点，不少食品企业也被随即推上了风口浪尖。中国最大的食品饮料生产企业杭州娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后，在参加浙江省十一届人民代表大会第五次会议期间接受了中新社记者的采访。作为行业界的常青树，他表示，对于食品安全的投入要下大手笔，在这方面不能“差钱”。

　　【解说】宗庆后表示，食品生产是良心工程，而企业则是最重要的负责人。要想产品没有质量问题，首先就应该从源头抓起。

　　【同期】浙江省人大代表宗庆后：我们(每年购进)奶粉就有20万吨。你看我现在大部分都是进口的。在国内我是找了大的奶粉厂我们派人去监管的。果汁也大部分进口的(果汁一年大概多少吨)果汁还比较少，还是奶粉比较多。

　　【解说】除此之外，宗庆后认为对于每一道工序的检测环节，作为食品行业也得下大成本。

　　【同期】浙江省人大代表宗庆后：这你要原材料检测，工艺上要认真，我们这个检测中心是国家认定的检测中心，而且我们这个检测报告国际上认可的。你看我这个检测设备你去看看，一台都几十万块钱了。小企业买不买得起，买不起。(这些都是从哪里引进的？这些检测设备)这一般是瑞士啊这些国家，都是发达国家。

　　【解说】说到这里宗庆后显得非常自豪，他笑称

　　【同期】浙江省人大代表宗庆后：三聚氰胺的时候我们的如意奶还出口到美国呢。那时候我们是唯一一家，是出口到美国的。

　　【解说】但当记者问及食品安全更多是不是企业的问题的时候，他话锋一转，严肃起来。

　　【同期】浙江省人大代表宗庆后：企业也有问题。你看像这种前添后产，他捞一票倒掉就倒掉了。

　　【解说】宗庆后说作为负责任的公司都不应该图一时之利。如今他正在筹划在澳大利亚西澳洲开辟奶牛养殖场，提供天然的鲜奶原料。

　　【同期声】浙江省人大代表宗庆后：因为你知道澳大利亚是没有污染的。就是它那个地你可以买地自己种饲料 (你准备自己在那边买地自己种饲料)因为它那个地也就一万块钱人民币一亩啊 而且永久的 养牛场可以散养跟喂养相结合 成本又比较低 一个点最起码要一万头牛 我的奶粉厂最起码要产一万吨奶粉 (一万头牛 一万吨奶粉)在周边 这样距离比较近 运输成本比较低。(完)

　　陈佳 吴金波 陈默浙江杭州报道