8月27日，参赛选手在安徽省淮南市第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能大赛中进行中式烹调(徽式菜肴)制作。来自淮南市各县区136名选手参加中式烹调(徽式菜肴)和中式面点(徽式面点)两个项目比赛，活动旨在提高餐饮从业人员技能，弘扬新徽菜文化。(陈彬 制作 乐小敏）
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