小新Talkshow丨水磨糌粑：从青稞到糌粑总共要分几步？

发布时间：2023年07月21日 11:15     来源：中国新闻网

　　糌粑是藏族民众的传统主食。糌粑的制作过程是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成粉。在西藏大部分民众磨糌粑是会选择水磨糌粑，因为水磨的磨盘温度较低，磨出的糌粑面放家里存放一年以上不变质，磨出的糌粑色泽也均匀，有浓郁的青稞麦香，保留了纯正的味道 。

责任编辑：【王祎】

特别推荐
发表评论
文明上网理性发言，请遵守新闻评论服务协议
热门视频
本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件，务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号] [ 京公网安备 11010202009201号] [京ICP备2021034286号-7] [互联网宗教信息服务许可证：京(2022)0000118；京(2022)0000119]
[互联网新闻信息服务许可证10120180010]
违法和不良信息举报电话：15699788000 举报邮箱：jubao@chinanews.com.cn 举报受理和处置管理办法 总机：86-10-87826688
Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved