实拍云南少数民族绝技：嘴叼20公斤饭菜上桌
【解说】“彝族跳菜”是云南南涧无量山、哀牢山一带彝族群众举行喜庆、婚丧等活动时必不可少的一种习俗。逢喜事，以“跳菜”助兴，遇丧事，以“跳菜”化悲。2008年，“南涧跳菜”被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产保护项目。12月24日，记者走进无量山深处的南涧县，感受别具一格的上菜仪式。
实拍云南少数民族绝技：嘴叼20公斤饭菜上桌
【解说】“彝族跳菜”是云南南涧无量山、哀牢山一带彝族群众举行喜庆、婚丧等活动时必不可少的一种习俗。逢喜事，以“跳菜”助兴，遇丧事，以“跳菜”化悲。2008年，“南涧跳菜”被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产保护项目。12月24日，记者走进无量山深处的南涧县，感受别具一格的上菜仪式。
【解说】走进彝族家里，餐桌迎着厨房两面摆开，中间留出路面。一声锣响过后，“跳菜”开始，大号、唢呐齐鸣。数位“跳菜大师”或头顶、或手托、或嘴叼，将最具特色的彝家美食“八大碗”一一抬到席面上。在忽高忽低的乐声中，他们时而翻转跺脚、时而大步舞盘，将装满佳肴的菜盘舞弄得圆转如意。
【同期】(南涧跳菜国家级非物质文化遗产传承人 鲁朝金)我们农村讲究的是吉祥如意，比如头上顶一盘叫丹凤朝阳，一边抬一个，头上顶一个那个叫孔雀开屏，还有咬桌子那个我们叫全家福，还有就说是我们叠罗汉一样上去的那个我们是叫步步高升。
【解说】今年40岁的鲁朝金出生于跳菜世家，是第四代传承人。8岁开始学习跳菜的他，成年后就成为跳菜“带头人”。他说，“跳菜”原本是彝族人敬奉帝王 在宫中表演的一种舞蹈艺术，后慢慢流传于民间，成为彝家人欢迎客人的最高礼仪。在表演中，以“全家福”最为艰难，很多时候，要用嘴咬住20多公斤的桌子送菜，对表演者来说，是个巨大的挑战。
【同期】(南涧跳菜国家级非物质文化遗产传承人 鲁朝金)农村用的都是土八碗，八碗菜，而且现在我们农村生活提高，家家的菜都装的相当多，非常的多，加上那个桌子，大约40斤，可以到40多斤，现在来说这也是一种形式，也是我们彝家传统的一种功夫。
【解说】鲁朝金说，作为传承人，他希望能将这一民间绝技传承下去。
为此他组建了民间跳菜队，先后培训出了30多名跳菜艺人。身高1.5米的李开富就是其中之一，从业五年来，李开富的功力日渐纯熟，其表演诙谐有趣，已成为跳菜队中独特的看点。在他看来，学习跳菜，最重要的是掌握好平衡。
【同期】(云南南涧民间跳菜队队员 李开富)最重要的是平衡，难度(最大的也是平衡)，像头上顶着菜，很难，过分的举动它会掉，你要向客人做出表情高兴，客人才快乐。
【解说】据了解，目前，当地已建立了3个跳菜传承基地，鲁朝金也会定期到学校、社区担任民族文化辅导员，教孩子们打歌跳菜。他认为，孩子是壮大南涧跳菜产业的希望，只有打牢储备基础，南涧跳菜才会有源源不断的人才供给，才能让跳菜这一文化遗产得到更好传承与保护。
记者 杨华伟 云南南涧报道
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社会
