辽参饺核桃饺   

　  这种饺子太独特了，是花样饺子的一种，尤其是辽参饺，它是饺子宴以现代时尚形式开席的第一道，褐色晶亮浇着汁的辽参一上桌就惊艳四座，要不是吃心不改提前就知道，也许会惊呼出来，真的太像了，几乎毫无破绽。这辽参饺外皮是黑米面，是如今最流行的甜饺子面皮，辽参的刺儿是用剪子剪出来的，主厨还嫌这次的刺儿剪得太有规律了，有点不像了，面皮里面的馅是什锦豆沙，一点都不甜腻，外浇的是橙汁，配菜是南瓜，真是一道养眼开胃又能带来惊喜的饺子呀！其实它是蒸饺的一种，而且还可以换芝麻芋泥、八宝雪梨、五仁山楂等其他甜馅儿，但是要提前预订。

    如果说海参饺是蒸饺的一种，那么核桃饺就是烤饺子的一种了，没听说过吧！饺子都可以烤了，这饺子也是与时俱进呀！酥脆皮儿配上五仁馅儿，不像饺子更像点心了！