香港新光酒楼将举办“庆回归澳门美食节” 开幕晚宴

　　中新社澳门十一月十八日电（记者　盛美兰）香港新光酒楼集团为庆祝澳门回归祖国，将於十二月一日在香港华润大厦新光酒楼举行盛大“庆回归澳门美食节”开幕晚宴，席开六十多围，八大菜色全为改良的澳葡菜。　　

　　香港新光酒楼集团常务董事总经理胡珠今天在黄大仙新光酒楼推出多款改良的葡国菜给此间传媒人士先尝为快，包括薯丝马介休、西洋烩海鲜以及佛跳墙等。各式菜肴用料讲究，味道鲜美，颇受的赞赏。

　　胡珠说，举办“庆回归澳门美食节”，旨在让更多港人了解澳门的食品、风光和娱乐设施。开幕晚宴八大菜色多冠以澳门地名，如“东望洋马介休”、“筷子基酿鹌鹑”、“妈阁龙利耶”、“南湾非洲鸡”、“路环烩海鲜”、“澳门佛跳墙”、“青洲龙利柳”。澳门著名的葡国餐厅“木偶”餐厅将派厨师到各新光酒楼即席炮制澳门美食。开幕晚宴订购者众，已有三十席多围预定。餐券也已开始在各新光酒楼发售，每券二百五十港元，（每席二千八百八十港元）。出席晚宴的嘉宾还可参加大抽奖，头奖为十二人的澳门二天游。

　　“庆回归澳门美食节”於十二月一日至二十三日举行。届时，港九新界十四间新光酒楼早市及午市摆设澳门美食亭，售卖澳门地道美食小点；晚上，推介澳门小菜。期间，新光酒楼每天供应即日由澳门运抵的新鲜澳门啤酒。