香港新光酒楼集团将办“庆回归澳门美食节”

  中新社澳门十一月十三日电(记者 耿军)香港新光酒楼集团为庆祝澳门回归祖国,将于十二月在香港十四间新光酒楼举办“庆回归澳门美食节”。

  香港新光酒楼集团常务董事总经理胡珠今天在此间举行的新闻发布会上介绍说,“庆回归澳门美食节”将正面推介澳门的地道美食及各种旅游娱乐设施。澳门政府旅游司、澳门中华总商会、澳门饮食业联合商会、澳门赛马会、澳门逸园狗会、澳门彩票公司、香港中华煤气公司和澳门啤酒将为美食节提供赞助。

  “庆回归澳门美食节”于十二月一日至二十三日举行。届时,港九新界十二间新光酒楼同联号的沙田/埔江海渔村,在早市及午市摆设澳门美食亭,售卖澳门著名的点心小食;在晚饭时间,全线新光推出特色澳门食谱。美食节期间,将每天从澳门运抵香港新鲜的澳门啤酒。

  “庆回归澳门美食节”的开幕晚宴将于十二月一日在香港湾仔华润大厦新光酒楼举行,菜色包括多道经过改良适合华人口味的葡国菜。为使更多人了解澳门,菜单均冠以澳门地名,如“东望洋马介休”、“筷子基酿鹌鹑”、“妈阁龙利耶”、“南湾非洲鸡”、“路环烩海鲜”。澳门著名的葡国餐厅“木偶”餐厅将派厨师到各新光酒楼即席炮制澳门美食。(完)

最近更新日期:1999年11月15日
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