中新社台北5月11日电 题：揭开台湾监狱百年神秘面纱

　　中新社记者 罗钦文 董会峰

　　“鼎新酱油”，对于台湾人来说并不陌生，就连来自大陆的记者本人也早有耳闻。没想到的是，一座监狱里面竟藏着具有相当规模和知名度的酱油工厂，赫赫有名的“鼎新酱油”出自于台湾屏东监狱，至今已热卖了40年。

　　在“历史印记——百件珍贵狱政档案展”上，一份“一监所一(数)特色”档案展示了全台各监狱、看守所生产的特色产品，屏东监狱的“鼎新酱油”赫然入列。

　　“历史印记——百件珍贵狱政档案展”11日在台北中山纪念馆的逸仙艺廊揭幕，揭开了台湾监狱的百年神秘面纱。主办此展的台湾“行政院研究发展考核委员会”主任委员朱景鹏表示，举办这次展览，就是要增进民众了解狱政改革与改造教化成果，促进档案开放应用，发挥档案功能。

　　过去，人们印象里的监狱总是与神秘、冷酷的字眼相连，甚至被视为“黑牢”。随着法治文明的演进，监狱不再只是消极监禁犯罪者，而更积极地扮演着“改造”与“教化”的角色，促使受刑人员改过向善、重新回归社会。

　　于是，台湾“行政院研究发展考核委员会”与“法务部”合作，历经一年终于从12万余件狱政档案中选出101件具代表性的重要档案，举办狱政档案展公开展示。展览内容分“矫正组织变革”、“狡猾辅导更生”、“调查分类处遇”、“戒护管理措施”、“监所建筑总务”、“作业技能训练”、“医疗卫生保健”等七大部分，并配以狱政文物、多媒体影片、受刑人创作的技艺作品等，进行多元呈现。

　　尤为引人注目的是，该展的“作业技能训练”部分的11份档案，展示了台湾监所作业技能的发展轨迹：早在1943年蒋介石就曾以“机密手谕”指示司法机关加强监狱作业生产；台湾2006年始推行“一监所一(数)特色”计划。

　　仅从“一监所一(数)特色”档案所罗列的48家监所特色产品可见，桃园监狱的陶艺、台中监狱的漆艺、云林监狱的创意交趾陶、高雄监狱的美浓油纸伞等种种传统手工艺品，琳琅满目，包罗万象。新竹监狱的新竹贡丸，台中女子监狱的Miss经典手工巧克力，屏东监狱的鼎新酱油、味噌、麻油花生油，金门监狱的鼎金面线，基隆监狱的一口酥及手工饼干，台湾自强外役监狱的无毒芋头地瓜等种种地方特色食品，亦不一而足。

　　台湾监所出产的美食当中，“鼎新酱油”极受好评：台湾监所最早推出的自营食品；销售额最高的单一食品，去年就卖了2400多万新台币；全台食品评鉴金牌奖。其实，屏东监狱还出产西点产品，如热卖的手工牛轧糖，过年期间供不应求；芝麻饼、全麦小西饼、杏仁片，口感都不俗。

　　走进“历史印记——百件珍贵狱政档案展”的监所收容人技艺成果展示区，由监所里的收容人自行制作与创作的技艺作品，如漆器、竹编、油画、木雕、交趾陶等各式各样的精美工艺品，宛如出自名家之手，将你带入一条艺术的长廊，让你深深感悟到了收容人自身改造的努力与用心。

　　更难能可贵的是，许多濒临失传的民间传统工艺在监所里得以承传与复苏，伴随着收容人的身心改造。这就是台湾监所拓展作业技能训练，走向更加“人性化”的真实写照。台湾“行政院”院长吴敦义表示，本次展览彰显中华文化长久以来的人道精神及教化功能。(完)