探访西班牙火腿工厂 优选原材料卫生高保障
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近日,记者应Interporc(西班牙白猪养殖业联合会)邀请前往位于西班牙当地的五镇肉制品加工厂、豪尔赫集团、 “卡萨德蒙特”公司、欧圣托德卡尔内斯以及肉类七兄弟五个猪肉厂,亲眼目睹了生产火腿的全过程。西班牙火腿历史悠久,最早可以追溯到罗马帝国时代。在如今的西班牙,几乎任何餐厅和酒馆都能吃到它,大型超市和菜市场也可以买到整只或者真空包装的切片火腿。图为,每条火腿的编码包含生产过程中的所有数据,是火腿的“身份证”。
发布时间:2014-10-27 13:53:25 【编辑:翟璐】
探访西班牙火腿工厂 优选原材料卫生高保障
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