发布时间：2023年03月26日 16:44 来源：中国新闻网
3月26日，“海外华文媒体走读黄山”采访活动走进安徽省黄山市太平湖文化旅游节暨第二届环太平湖“新徽菜·名徽厨”斗菜拼厨大会现场，环太平湖24家餐馆大厨汇聚一堂，展开厨艺大比拼。
比赛现场，大厨们纷纷拿出看家本领颠锅挥勺，一展自己的精湛技艺。太平湖最有特色的食材——太平湖有机鱼在锅中煎炒蒸煮，赛场上香味四溢，观众啧啧称赞。
经过近2个小时的激烈比拼，一道道创意十足又兼具太平湖特色的菜肴纷纷出炉。由专家评审以及新媒体组成的评审团共同开展美食品鉴，根据菜肴色、香、味、形、营养、卫生与创新、特色餐具与服饰等方面进行综合评分。最终，评选出太平湖鱼头汤、特色菜类各个奖项。
（记者 赵强 制作 乐小敏）
责任编辑：【宋方灿】
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