近日,天津发现“注胶虾”的新闻在网上流传颇广,注胶虾也迅速成为食品安全领域的焦点话题。2月22日,记者对河南最大的冻虾批发市场——水产大世界进行了实地探访。
记者在郑州市惠济区的水产大世界发现,来此批发、购买的顾客并不多,但水产店的老板表示,他们的冻虾都是从湛江、北海运来的,不是天津虾,因此几乎没有受到“注胶虾”的影响。
近日,天津发现“注胶虾”的新闻在网上流传颇广,注胶虾也迅速成为食品安全领域的焦点话题。2月22日,记者对河南最大的冻虾批发市场——水产大世界进行了实地探访。
记者在郑州市惠济区的水产大世界发现,来此批发、购买的顾客并不多,但水产店的老板表示,他们的冻虾都是从湛江、北海运来的,不是天津虾,因此几乎没有受到“注胶虾”的影响。
采访水产店老板:都没有被那个虾的影响,所以它价格都没有啥变动,顾客也没有减少。
一家水产店的老板甚至告诉记者,他们卖的是小虾,如果每个都注射食用胶,反而增加了成本,只有一些大个的虾才有可能注射食用胶。
采访水产店老板:这种小虾,你看注胶下去,成本,比这个虾,还要高,这个成本就要比这个要高,它主要说供给那边,是收购的是那种草虾,个头大,整个把他冻起来的话,解冻后的话,那个壳会脱壳,所以他才去注胶下去,会比较好卖。
前来购买的市民表示,只是听说过“注胶虾”,并没有发现自己购买的虾有什么问题。
采访顾客:“注胶虾”听是听过,也没太关注过,以后买虾尽量也就是,注意点尽量还是买活虾吧,不敢再买死虾。
北环工商所行的工作人员表示,他们在听说“注胶虾”事件之后,立刻对该市场的冻虾进行检查,结果并未发现有“注胶虾”。
郑州市惠济区北环工商所 市场监管员 杨源:我们联系了相关的,主管这个质量部门的,农检站对市场的情况和了解,我们认为咱们这个市场,处于中低端供货,还没发现这个情况,像我们这个检测,一般来说,就是从感官上把虾呢,从它的虾头给它掐断以后,发现里面有没有胶。
记者 高予妍河南郑州报道
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