(正文) 1月22日是农历除夕，这一天一家人合家团圆，准备除旧迎新，年夜饭更是中国民众除夕之夜的“重头戏”。中新社记者来到甘肃、吉林、广东、北京等地采访发现，在家中全家人一起准备年夜饭、共享中国传统特色美食仍是大多数民众的选择，外出到饭店、餐馆吃年夜饭也成为不少人追逐方便、快捷的一种过节方式，春晚和特色民俗活动也成为除夕之夜人们的一道精神大餐。

　　在甘肃兰州，饺子、油果子、炸丸子等传统美食成为市民们的首选。记者在一户市民家中看到，一位大姐正在做年夜饭，一头儿咸甜不同口味儿的麻叶儿正在出锅，另一头，果仁儿、芝麻、葡萄干、糖玫瑰等多种配料，使年糕散发出阵阵诱人的香味儿。

　　(正文) 1月22日是农历除夕，这一天一家人合家团圆，准备除旧迎新，年夜饭更是中国民众除夕之夜的“重头戏”。中新社记者来到甘肃、吉林、广东、北京等地采访发现，在家中全家人一起准备年夜饭、共享中国传统特色美食仍是大多数民众的选择，外出到饭店、餐馆吃年夜饭也成为不少人追逐方便、快捷的一种过节方式，春晚和特色民俗活动也成为除夕之夜人们的一道精神大餐。

　　在甘肃兰州，饺子、油果子、炸丸子等传统美食成为市民们的首选。记者在一户市民家中看到，一位大姐正在做年夜饭，一头儿咸甜不同口味儿的麻叶儿正在出锅，另一头，果仁儿、芝麻、葡萄干、糖玫瑰等多种配料，使年糕散发出阵阵诱人的香味儿。

　　(同期声)兰州市民

　　多少年成习惯了

　　就一直在家里过

　　因为我们家人多

　　我妈就给我们把饭做好

　　我们一起在家里吃个饺子

　　(同期声)兰州市民

　　在家多热闹

　　又能吃又能看电视

　　一家人在一起团团聚聚多好

　　(正文)

　　在吉林长春，市民施女士告诉记者，每年的春节，他们全家都会聚在一起，一家老少共享天伦、共度除夕，今年他们还特地制作了菜谱，荤素搭配，让家人享受团聚幸福的同时也吃出健康。

　　(同期声)长春市民 施女士

　　在家里吃年夜饭

　　我觉得这样比较温馨也比较温暖

　　我们并特地制作了一个菜谱

　　然后根据菜谱准备年夜饭

　　(正文)

　　在侨乡广东江门恩平，除夕这天细雨濛濛，恩平歇马村到处洋溢着新春气息，古老的大榕树上挂满红灯笼。村民早早起来，在河边忙碌着,准备年夜饭的食材。

　　记者来到歇马村村长梁志明的家中，看到家庭主妇已经开始在厨房里忙碌起来。梁村长说，家里的团圆饭，鸡、鹅都是必不可少的，下午还要进行拜神仪式。他说，过年最重要的是家人能够团聚。

　　(同期声)梁村长妻子

　　要杀鸡要杀鹅

　　很多工要做

　　(下午)两三点就拜神了

　　今天(下午)四五点就吃(团年)饭了

　　吃完饭一般都是带小朋友去玩

　　(正文)

　　除夕之夜，不少民众也选择到饭店、餐馆吃年夜饭，图个方便省心。很多饭店表示，年夜饭的预定火爆，不少消费者提前两三个月就开始预定饭店的年夜饭了。

　　(同期声)北京某饭店经理 胡玉

　　去年十月份的时候 基本上包间都订满了

　　咱们这边订金也都是预付过的

　　后来不但是大厅原有的订满以后

　　又在中午和晚饭之间加了一个时段

　　因为年夜饭的这个状况

　　又多备了很多张桌子

　　(同期声)兰州某酒店经理 刘洪涛

　　非常的火爆

　　早在一个半月前

　　我们已经把年夜饭预订完毕

　　今年年夜饭

　　除了我们店内的一些

　　张灯结彩的布置以外

　　我们在年夜饭上也

　　下足了一些功夫

　　龙年的特色和店内的菜品

　　进行了有效的结合

　　推出了一些有关龙年的特色菜

　　(正文)

　　除了特色美食外，除夕之夜，春节联欢晚会也已成为中国人一道特殊的“年夜饭”。虽然多年来人们对于春晚节目的口味不一，但是全家人围坐在电视机前一起欣赏歌舞小品、谈心聊天，似乎已经是许多人少不了的精神食粮。

　　(同期声)南京市民

　　吃完年夜饭以后

　　还是传统的

　　看看春晚

　　大家在一起谈谈心 聊聊天

　　(同期声)南京市民

　　这个肯定每年都是习惯的

　　看春节联欢晚会

　　(正文)

　　一些饭店还特地设置了电视机和投影仪播放春晚吸引顾客。

　　(同期声)北京某饭店经理 胡玉

　　比如说我们有投影仪

　　包厢有闭路电视

　　坐在大厅里客户就可以

　　一起看春节联欢晚会

　　也正因为这样我们的年夜饭预订特别的好

　　(同期声)北京市民

　　祝全家身体健康

　　工作能更上一层楼

　　(同期声)北京市民

　　特别高兴

　　刚才还说

　　这是第一次过年在外头

　　她过年不用忙年夜饭

　　(同期声)北京市民

　　心情很好

　　所以吃什么都觉得很好

　　(同期声)北京市民

　　我爱北京天安门

　　天安门上太阳升

　　(同期声)北京市民

　　新年好 过节好

　　中新社记者综合报道