10月19日，第21届中国厨师节在昆明国际会展中心举行。上万种各地美食和精彩的厨王争霸赛在昆明呈现，吸引了大批美食爱好者前来捧场。记者在现场看到，诺大的展厅里分布着各种美食展区，有阿拉伯烤肉，韩国炒年糕等。在众多的展区中，新疆展区别具特色，成为了一大亮点，吸引了很多人的眼球。

　　【解说】新疆展区，在外观上不仅有着浓郁的少数民族风情，在展厅内更是摆放着各式各样的新疆美食，卷成塔状的馓子，各种口味的馕，哈密瓜等，让人流连忘返。而据工作人员介绍，展出的这些美食仅仅占了新疆美食的十分之一。

　　10月19日，第21届中国厨师节在昆明国际会展中心举行。上万种各地美食和精彩的厨王争霸赛在昆明呈现，吸引了大批美食爱好者前来捧场。记者在现场看到，诺大的展厅里分布着各种美食展区，有阿拉伯烤肉，韩国炒年糕等。在众多的展区中，新疆展区别具特色，成为了一大亮点，吸引了很多人的眼球。

　　【解说】新疆展区，在外观上不仅有着浓郁的少数民族风情，在展厅内更是摆放着各式各样的新疆美食，卷成塔状的馓子，各种口味的馕，哈密瓜等，让人流连忘返。而据工作人员介绍，展出的这些美食仅仅占了新疆美食的十分之一。

　　【同期】展区负责人 尤努斯•汗木都

　　新疆的美食

　　特别是小吃特别多 像这个馕

　　馕的品种都二百多种 我们这里只带来十多种 因为路途远 不好带 只能代表新疆的很少部分 我很遗憾

　　【解说】香喷诱人的烤全羊，吸引了众多游客的目光，令参观者垂涎欲滴。尽管展区内的美食不对外销售，但随着前来参观的市民人数增多，工作人员还是特别提供了一盘麻椒鸡给大家品尝。

　　【同期】市民

　　看着很新鲜

　　我们在云南很没有看到过

　　像烤全羊我们云南很没有

　　今天有机会来看看

　　感觉心情非常好

　　【同期】市民

　　我感觉很有特色的

　　让我们了解其他的民族的

　　其他的好多些东西

　　很不错的

　　(这些东西以前见过吗)

　　没见过 真没见过

　　【解说】新疆是中国清真美食之都，有着丰富而独特的饮食文化，这些饮食文化鲜明地反映了新疆多民族的特色。中国厨师节始于1990年，，素有厨师业界“奥林匹克”的美誉，目前为止已经成功举办了20届。

　　赵静 杨华伟 昆明报道