蚵仔煎、沙茶鱿鱼乌龙面、金丝燕窝、铜锣烧，这些原汁原味的台湾佳肴近日现身甘肃兰州，更让兰州人感到新奇的是来自台湾的“牛肉乌龙面”与当地牛肉拉面的炯异风格。

　　【正文】记者在此间举办的为“敦煌行——丝绸之路国际旅游节”添彩的兰州美食节中发现，台北夜市中的招牌小吃让兰州市民既饱口福的同时感到新鲜，众多食客为了一尝这些“只曾耳闻、不曾口尝”的台湾美食纷纷排起了长队。

　　蚵仔煎、沙茶鱿鱼乌龙面、金丝燕窝、铜锣烧，这些原汁原味的台湾佳肴近日现身甘肃兰州，更让兰州人感到新奇的是来自台湾的“牛肉乌龙面”与当地牛肉拉面的炯异风格。

　　【正文】记者在此间举办的为“敦煌行——丝绸之路国际旅游节”添彩的兰州美食节中发现，台北夜市中的招牌小吃让兰州市民既饱口福的同时感到新鲜，众多食客为了一尝这些“只曾耳闻、不曾口尝”的台湾美食纷纷排起了长队。

　　【同期声】兰州市民 周先生

　　还行吧

　　以前没吃过

　　感觉还挺新鲜的

　　尝一下

　　【正文】据了解，兰州曾多次举办美食节，而此次引入的台湾小吃展区受到兰州市民的亲睐，在当地掀起一阵风靡台湾美食的热潮。今年61岁的台湾拉面“六连霸”冠军李有诚先生亲自带其“锅烧牛肉乌龙面”团队来号称拉面之乡的兰州一展绝技，欲于兰州拉面一争高下。

　　【同期声】乌龙拉面师傅 李有诚

　　台湾牛肉面和兰州牛肉面

　　不同的地方是

　　兰州牛肉面是拉面

　　是拉长生命的深度

　　牛肉面是要把它拉出来

　　台湾牛肉拉面

　　(而)我们的乌龙面(为例)

　　是个机械式的量产

　　那我这次来从台湾来

　　最主要的是说要给兰州人

　　一种牛肉面的文化的刺激

　　【正文】据李有诚先生介绍，此次来兰州参展的牛肉面，厨师和原材料都是自台湾而来，就是想让西北人了解原汁原味的台湾美食，了解宝岛饮食文化，希望西北的食客们找到台北士林夜市的感觉，他更希望兰州市民能亲自到台湾一饱口福。

　　【同期声】兰州市民 王先生

　　跟咱们兰州牛肉面

　　味道不一样

　　但是也不错感觉

　　吃起来比较爽口

　　其它味道比较鲜一些

　　比咱们那个(牛肉面)鲜一点

　　汤的味道更鲜一点

　　【正文】与内地饮食不同的是，台湾美食参展方还特意打出明星牌来吸引食客，伴随着动画片哆啦A梦的音乐，小朋友们拉着父母的手前来争相品尝。

　　【同期声】台湾名小吃蚵仔煎师傅 王永辉

　　(这是)台湾有名的小吃蚵仔煎

　　这里在现场操作

　　有鸡蛋、生菜、豆芽

　　还有海蛎

　　还有三种不同的生粉制作而成

　　【正文】美味的台湾小吃、来自宝岛饮食男女手舞足蹈地吆喝，赚足了兰州人的胃口和眼球，火热的八月，兰州市民感受到海峡对岸的宝岛美食带来的热浪。

　　信江 侯立国 兰州报道