福建沙县小吃走进台北西门町

发布时间:2024年11月24日 09:01     来源:中国新闻网

  11月23日,闽台小吃交流嘉年华在台北西门町举办,来自福建的烹饪师现场制作沙县小吃供民众免费品尝。此次共有14位沙县小吃技艺传承人来到台北,采用台湾本地食材,现场制作拌面、扁肉、水晶烧卖、烙粑、金包银等经典沙县小吃。

  当天,台湾创鑫生机集团与沙县小吃集团签约,获得沙县小吃商标在台湾的代理权,将通过开设实体门店和线上销售等方式经营。沙县小吃技艺传承人也将向台湾业者提供烹饪技术培训。

  沙县小吃拥有240多个种类,目前在全球79个国家和地区开设门店近10万家,年营业额逾550亿元人民币。台湾合作方的经营策略和产业链与沙县小吃发展方向契合,因此双方在台湾市场进行合作。(记者 路梅 视频制作 刘鹏)

责任编辑:【孙静波】

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