发布时间：2023年01月16日 11:19 来源：中国新闻网
近日，湖南新田。临近春节，常年在外创业的宋利宏回到家乡，准备邀请亲朋好友聚一聚，吃个团圆饭。桌上必不可少的是过年时当地家家户户都爱的一道民间特色美食——走油肉。
宋利宏介绍，走油肉肥而不腻，入口软硬适中，吃过后让人齿颊留香。它红红的肉皮与洁白的肥肉形成强烈对比，配上鲜红的辣椒，寓意着未来的日子过得红红火火，无论走到南国北疆，走油肉都是当地人心头最不舍的回忆，这故乡的味道只要吃上一口，便会到感受到浓浓的年味。(蒋军君 制作 关紫文）
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