发布时间：2024年08月13日 10:14 来源：中国新闻网
用传统非遗技艺将一粒粮食酿为一滴老醋需要多久？答案是197952分钟。
8月12日，记者探访宁夏吴忠市利通区强家老醋文化养生园。
精选当地出产的五谷杂粮，经过充分发酵，再通过淋醋工艺实现醋糟与醋的分离……2021年，吴忠老醋酿制技艺入选国家级非物质文化遗产名录，当地学习酿造技艺的各族群众越来越多，大家在家门口就业，不仅收入增加了，还共同为乡村产业振兴助力。(王雪尔 刘玥晴 路梅)
责任编辑：【李季】
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