湖南资兴餐饮老板护环保“弃店养鹿”

　　中新网资兴8月28日电(通讯员 袁孟彪)“能为保护家乡这湖好水做点贡献，放弃开店也值得！”28日，在湖南资兴东江湖畔的王府养鹿场，场长王礼春放下肩挑着的牧草，擦了擦额头汗水。前不久，他养殖的梅花鹿产下了一批小鹿。这对他来说，意味着“弃店养鹿”转型成功。

　　“2009年我就在思索转行了。”50岁的王礼春在小东江从事餐饮业已有近30年。近年来，资兴加大对东江湖保护力度，一边加大环保意识宣传，一边出台文件对湖畔餐饮店进行规范整治。潜移默化中，王礼春萌生了“弃店”之意。

　　2011年通过微信，王礼春认识一位养殖梅花鹿的朋友，交谈中对养殖梅花鹿产生了浓厚的兴趣，随后便赴东北，系统学习了梅花鹿养殖技术。

　　2013年，王礼春从东北引进了驯养梅花鹿公、母各10只，将小东江那家苦心经营了10多年的餐饮店关门，潜心养鹿。

　　“刚开始时，许多人不理解，说我好好的‘坐等收钱’老板不做，却花钱去搞这脏累的养殖。”转型之初，王礼春面临着经济与舆论上的双重压力。

　　走进养殖场，饲养的梅花鹿正在“用餐”。王礼春边介绍着他的“宝贝”，边熟练的为养殖场搞卫生、消毒，汗水湿透了衣裳，污渍沾满了双脚，脸上却是一脸笑容。

　　“每头成年鹿每年鹿茸的收入在五千元左右，鹿血两千元左右，都是纯收入。”谈到现在的效益，王礼春一脸兴奋。由于货真价实，根本不愁销路，经济效益逐渐显现，为他的转型路注入了一针“定心剂”。

　　尝到甜头后，王礼春马上想到了其他还在小东江从事餐饮的朋友以及周边乡亲。通过推广，有5人已付定金向他预定了一批鹿，还有10余人有养殖梅花鹿意向。他也在扩大规模，与朋友合资，在东北驯养了70只梅花鹿。

　　“我现在存栏的鹿价值在100万元以上，‘弃店养鹿’保护了东江湖，又可赚钱，同时带动了乡亲共同致富。”王礼春自豪地说。(完)