沸沸扬扬的“红心鸭蛋”风波使不少消费者谈“蛋”色变，人们联系到近年来出现的“问题奶粉”“福寿螺”“瘦肉精”等食品安全问题，不禁提出疑问：为什么发现问题的总是记者？在媒体没有曝光的领域，还有多少不安全食品？

　　记者追踪采访，6个行政部门都对“鸭蛋问题”具有管理权力和责任，板子该打谁，居然也成了个“问题”。

　　影响大 “红心鸭蛋”牵各方神经

　　含有苏丹红的“红心鸭蛋”问题曝光后，在全国引起轩然大波。河北省有关部门紧急行动，在全省彻底清查“红心鸭蛋”。几天时间里，依法控制了3名相关人员，暂时查封了7个问题鸭场和3个禽蛋加工企业，封存800公斤可疑饲料、580公斤鸭蛋，平山县还对5100多只“问题鸭”进行处理。

　　全国各地也对来自河北的“红心鸭蛋”下架封存，之后不少地方更是对所有“红心鸭蛋”采取了“紧急措施”；农业部派出专家组到河北省的井陉、平山等地指导调查处理工作。质检总局下达了紧急“追查令”。一时间，全国各地“红心鸭蛋”成了“过街老鼠”。

　　不少消费者眼下仍然“谈红色变”，因为问题“红心鸭蛋”有致癌可能，特别是过去食用过“红心鸭蛋”的消费者更是惴惴不安。

　　“城门失火，殃及池鱼”，记者在河北省平山县采访时，一个没有喂食“苏丹红”饲料的养鸭户气愤地说：“多年的积蓄都扔到这上面了，今年刚投进三四万元，这一下子就都打水漂了。今后的日子咋过？”

　　扯不清 监管部门有责又无责

　　记者在采访中发现，一些出现“红心鸭蛋”的养殖户满腹苦水。平山县几位养鸭户诉苦称：他们使用的“红药”(苏丹红4号)是一个叫朱来勇的保定人提供的，朱来勇说这是一种新的高科技添加剂，鸭吃了产量高、蛋黄红，市场上畅销，而且他还承诺上门回收这种鸭蛋，一公斤要比没喂过“红药”的鸭蛋贵两三角钱。“俺们以前不知道这种鸭蛋有毒，破损的鸭蛋舍不得扔，就自己吃了或送给亲戚朋友吃，死的鸭子也煮着吃了，鸭汤也是红的。”

　　更多人指向监管部门，质问为何这些问题总是在新闻媒体曝光之后才被重视？每年都组织多次检查验收，竟然没有查出有使用苏丹红的鸭蛋？

　　记者在河北省有关部门采访时了解到，监管“鸭蛋”的政府相关部门有食品药品管理部门、农业管理部门、质监部门、卫生部门、工商行政管理部门和商务部门等6个之多，而这些部门又是“铁路警察各管一段”。鸭蛋从产下来到消费者餐桌上，每一个环节都要走一遍。如果任何一个环节发现并堵住了“红心鸭蛋”产生的漏洞，都不会有这样的问题发生。然而这些环节相互独立同时又相互“拉扯不清”，出现问题了，都有责任又都没有责任，“板子”到底该打在谁身上还真是一道“难题”。

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