梅林午餐肉目前仍在超市销售。

　　日前，香港消委会曝光上海梅林(9.13,-0.45,-4.70%)午餐肉钠含量偏高的事件引起广泛关注。深圳市市场监管局对此事也高度关注，并迅速安排对市场上销售的午餐肉类进行抽样检测。该局负责人表示，一旦有检测结果他们将第一时间向社会公布。

　　5月7日，记者走访了市内多家商场、超市，发现梅林午餐肉依旧放在超市罐头类食品货架上的最显眼的位置，而市民普遍对梅林午餐肉钠含量偏高一事反应平淡，一副见怪不怪的样子。据超市促销人员说，梅林午餐肉的销售依旧不俗，似乎并没有受钠含量超标事件的影响。

　　深圳反应

　　监管部门立即安排午餐肉类抽检

　　市市场监管局食品安全处有关负责人说，他们已从香港消委会官网上看到，钠含量过高的午餐肉样本中，包括上海梅林B2午餐肉罐头和梅林午餐肉。官网上说，梅林牌午餐肉钠含量最高，进食半罐已摄入2230毫克的钠，超出世界卫生组织建议每日钠的摄取量2000毫克。香港消委会提醒消费者，若同一天再通过其他食物摄入更多钠的话，会进一步提高钠的摄入量，对健康造成影响。

　　但是，香港消委会官网并没有披露梅林午餐肉哪一个批次超标、超标多少等具体信息，所以，深圳市市场监管局目前无法就梅林午餐肉是否钠含量超标一事进行判断。为了获得更精确的数据，更好地服务广大市民，深圳市市场监管局食品安全处已经安排工作人员就市场上的午餐肉类进行抽样检测，重点将关注钠含量的情况。一旦检测结果出来，深圳市市场监管局将第一时间向社会公布。

　　厂家申明

　　梅林午餐肉完全符合国家标准

　　针对香港消委会公布梅林午餐肉钠含量超标一事，生产厂家上海梅林正广和股份有限公司昨日在其公司网站上发表声明，坚称梅林午餐肉的钠含量未超标，产品完全符合国家标准。

　　该声明称，公司生产的梅林牌午餐肉严格按照国标GB／T13213-2006猪肉糜类罐头进行生产，公司每批产品出厂前都严格按国标规定的指标进行检测，全部指标合格后才能放行出厂。该公司还在网站上亮出5份相关的权威检测报告。

　　行业态度

　　协会发公函力挺梅林午餐肉

　　昨日，记者在网上搜索时看到，中国罐头工业协会对此事也高度关注，并已向香港消委会发出公函力挺梅林午餐肉。中国罐头工业协会在公函中提到，国内消费者对食盐的使用也非常重视，国家卫生部门推荐成年人每日摄入量最高不应超过6克。国内生产午餐肉罐头的企业执行的是国家标准，该标准的食盐指标为1.0%～2.5%，考虑到不同地区对口味的要求，一般企业实际掌握为1.7%左右。因此，梅林午餐肉是符合国家标准的安全食品，广大消费者可放心食用。

　　中国罐头工业协会进一步解释说，午餐肉主要作为菜肴食用，如按普通成年人一次食用200克午餐肉(这种量已经相当大)，食盐的摄入量约3.5克(折算钠含量1280毫克)。另外，消费者一般不会一日三餐都吃午餐肉。也就是说，吃午餐肉通常不会出现钠摄入超标的情况。

　　公函中称，协会已经要求企业按午餐肉盐分标准中下限掌握，广泛使用低钠盐。