2月3日，是日本一个特殊的日子，叫做節分(せつぶん)。什么是节分呢，节分是指立春、立夏、立秋、立冬的前一天，但主要是指立春的前一天。在这一天中，日本会举行一些庆典活动。

　　节分的仪式以前是日本宫中一年一度的盛事。每到这一天，日本宫中会将用彩色泥土做成的牛和童子装饰在各个门前。在平安时代本来是用来驱赶节分鬼的仪式，据说是从中国的用箭射鬼中产生的，后来到了室町时代变成用炒了的豆子驱赶鬼的仪式了。

　　每到节分的时期，日本的超市里都会设置一个节分的专柜，专门卖“福豆”。家里的父亲或是长子，会戴上用厚纸做的鬼的面具，将豆子洒在家里，一边撒一边喊“鬼外福内”。以前上学的时候，每到这个节气，我们一起住的朋友都会买上满满的一杯黄豆，先将自己年龄加上1的豆子数好放到边上，再将剩下的豆子，边喊“鬼外福内”，边将豆子撒到屋里的各个地方，最后吃刚刚准备好的黄豆，这个节才算过完。现在想想真的很有意思，虽然善后工作很繁忙。

　　除了豆子外，过节分时还有一个最主要的食品就是“惠方卷”。“惠方卷”是一种卷起来的寿司。据说节分的这天晚上，闭上眼睛一言不发，朝向惠方(吉利的方位)，边想着愿望边咬着惠方卷就会有好运气来。这惠方卷里面有干瓢、黄瓜、蘑菇、鸡蛋、鳗鱼、昆布等7种材料，象征着七福神。我一直很喜欢吃这种寿司，可以一气吃到很多种材料。学生时期大家一起动手做，为了好看我们还会撒上一种粉色的糖，卷起来吃，又好吃又好看。

　　我总认为，其实每个国家都有每个国家的特色，日本能够延续这些传统文化的特色，并且大家都很重视这种特色，是非常值得我们学习的。

　　(摘自《日本新华侨报》网站)