台北站：麻辣新上市百种美食挑花眼

　　溏心卤水蛋、奶盖茶、花枝丸、甜不辣、盐酥鸡、芋头炒奶这些著名的台湾小吃，对于经常看台湾娱乐节目《康熙来了》的观众们来说，一定是耳熟能详。现如今小S和康永口中这一道道的台湾美食小吃离我们已不再遥远了，一家新开张的台湾道地美食店——台北站，为身处加国的朋友们带来了正宗的台湾风味。无论你是从台湾来的朋友，很想念家乡的小吃；或者是别的地方的朋友想品尝一把台湾美食，这家台北站都是你的首选之地。

　　在多伦多这个繁华大都市里，各色餐馆琳琅满目，但是做台湾菜的饭店却很少，几乎很难寻觅到它的踪迹。台北站的老板是土生土长的台湾人，做的一手好吃又道地的台湾美食。老板说：“凡是来她店里品尝过食物的台湾顾客，无不称赞她家的饭菜、小吃、甜品做的好，有种家乡的味道，和台湾当地的小吃做的一模一样。”据老板介绍，当初开台北站这家餐馆就是觉得多伦多没有正宗的台湾美食，有些朋友又怀念家乡的味道，总让老板下厨一解乡愁，因此，老板决定开家台湾风味的餐馆，方便朋友们来聚餐，也为喜欢美食的朋友们增添一道不一样的风景。

　　“我们家的面都是台湾运过来的，这种面加国是没有卖的。另外，我家的食品都是老板的精致手艺及秘制配方烹饪出来的，别的地方是模仿不来的。”当记者问到台北站的特色时老板如是说。说到店里的特色餐点，老板说溏心卤水蛋、盐酥鸡、椒盐花枝丸、话梅猪手、麻油鸡、珍珠奶茶火锅、绵绵冰这些都相当的有特色，在别处是吃不到的。菜单里的每一样都很独特，上百种的菜品式样都要你试过才能知道其中的奥妙。

　　好吃家族的小编从来不放过任何一个品尝美食的机会，这次也对中意的几样特色下了手。

　　溏心卤水蛋

　　菜品介绍：溏心卤水蛋绝对是台湾小吃里最最正宗的一款，好吃不贵又实惠。鸡蛋用厨师精心配制的香料滚煮泡制，火候要拿捏的刚刚好，使鸡蛋黄边凝而心不结，凝结部分口感绵密，蛋黄中心没有凝结成块而是保留了原有的味道和品质，颜色犹如晶莹剔透的果冻一般。蛋白经卤水浸泡，味道咸香入味，鸡蛋一切两半装盘，色泽漂亮。

　　小编手记：溏心卤水蛋的魅力的确无人能抵，蛋白Q弹、咸淡适中、卤水香味与蛋白完美结合，蛋黄呈水状缓流入口中，即刻消融在嘴里，留有一股甜甜的清香。整个鸡蛋吃在嘴里有一种满足感，咸香搭配着微甜滋味甚好。只是吃的时候要较为注意，因为一不小心蛋黄它就“流走”了。

　　推荐指数：★★★★☆

　　盐酥鸡

　　菜品介绍：盐酥鸡是一道随处可见的大众菜品，一般小吃店或是饭店里这道菜都是必备菜品。选肉质鲜嫩的鸡切成块，鸡块大小适中，腌制过后裹上一层薄薄的粉料，下锅煎炸烹制。正宗的盐酥鸡外酥里嫩，又香又脆。是一道何时何地都必不可少的精美小吃。 (newstarnet.com)

　　小编手记：盐酥鸡虽然随处可见，但是做法和味道却有很大的差别，碰巧小编日前刚刚在一家奶茶店里品尝过盐酥鸡这道小吃，两家的盐酥鸡明显不在同一个级别上，台北站的盐酥鸡鲜嫩不说，一口咬下去还有汁水喷入口中。味道赞一个~！而奶茶店的盐酥鸡相比之下就显得逊色很多，外皮不够脆，鸡肉也较为干瘪，说起来还真是不比不知道一比吓一跳啊。

　　推荐指数：★★★★☆

　　椒盐花枝丸

　　菜品介绍：台湾所说的花枝丸其实就是大家常说的鱿鱼丸啦，不同的花枝丸有不同的做法，台北站的椒盐花枝丸是用足量鱿鱼精制而成，鱼丸弹力十足，放入热油中烹炸，捞出摆盘。

　　小编手记：一口下去鱿鱼丸弹到牙齿，丸中有大颗鱿鱼肉，让人觉得真材实料。鱿鱼丸外表金黄酥脆，里面的鱿鱼嚼劲十足。

　　推荐指数：★★★☆

　　绵绵冰

　　甜品介绍：绵绵冰出自台湾，水果配制牛奶冻成大块冰砖，用专业的机器设备片出薄薄一层，堆在盘子里像是公主的纱裙一般，根据味道的不同颜色也不一样，五颜六色的煞是好看。再配上不同的鲜水果及珍珠。样子漂亮，口感甜软，入口即化。夏天绝对不能少了它，如果在冬天吃绵绵冰也不会有冰凉难咽之感。只会大呼过瘾，吃过的人都爱不释手。

　　小编手记；刚开始以为绵绵冰就是挫冰，后来经过老板介绍才知道是完全不同的两种甜品，绵绵冰颜色漂亮，吃在嘴里绵软即化，有淡淡奶香又不是很甜。即便是在现在吃，也不像冰激凌有冰牙齿的感觉，还真是值得大力推荐的一款甜点。

　　推荐指数：★★★★

　　台北站的装修相当的特别，有国内奢华风的影子，但又相对简单大气一些，是一个不错的会友场所。菜单中有上百种的小吃、面线、主食、奶茶、甜品等等，最近又要推出麻辣风味的小砂锅。要想品尝一遍还真是得多去几次呢。不过有些人喜欢吃甜的，有些人喜欢吃咸的，众口难调啊。建议喜欢台湾菜的朋友去品尝一把，说不定那正是你想念多时的味道呢~！

　　(摘自加拿大《星星生活报》)