做月饼、品茶、尝柚子 台港澳青年在北京共话中秋
中新网北京9月10日电 (朱贺)10日是中华传统节日中秋节。当天,20余位在北京生活的台湾、香港和澳门青年相聚海淀,体验月饼制作和茶艺文化,品尝柚子,共度佳节。
在台湾女生林家萱带领下,青年们在手掌处将月饼皮按扁,加入豆沙、奶黄、莲蓉馅料,搓圆后放入模具,制作出印有“福”等字样的月饼。
许多参与者首次体验手作月饼,感到新奇有趣。北京大学体育教研部教师、台青陈文成表示“没想象中有难度”,他打算把亲手做的月饼带回给家人品尝。
来自澳门的蔡铭骏上手很快,数分钟内做好了抹茶、芒果和巧克力口味的冰皮月饼。蔡铭骏告诉中新网记者,他就读于中国人民大学,刚结束在横琴粤澳深度合作区的暑期实习,深切体会到该区域近年来发生的巨大变化,“万丈高楼拔地而起,进入发展快车道”。
他期待毕业后回到粤港澳大湾区发展,“大湾区是年轻、多元、包容的区域,为年轻人提供了广阔平台,也很符合年轻人的定位”。
“疫情期间参加中秋团圆聚会非常不易,也很幸运透过活动认识更多朋友。”来自香港的罗天恩在活动中说。她目前在北京一家律师事务所从事法律相关工作,同时在清华大学攻读法学博士。
来自台湾的邱琼怡和大陆男生李智结婚已有12年,夫妇二人一同参加了当日活动。邱琼怡表示,两岸婚姻家庭生活让她对“一家人”有了深刻体会,在与丈夫相互理解、尊重、包容的相处中,她越来越融入北京生活。
北京大学港生姜任琦特意身着汉服参加活动,有“家一样团圆的感觉”。在京学习、生活多年,她发现这里的汉服、国潮文化愈发浓厚。作为历史学系学生,姜任琦期待学成后回到香港继续推广、传承中华文化。
月饼制作结束后,青年们还体验了品茶、尝柚子等中秋传统文化活动。活动由北京市海淀区青年联合会主办、北京“海淀台湾青年驿站”承办。(完)
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