文明的坐标丨酒“香”裴李岗
裴李岗遗址位于河南省新郑市西北约8公里的裴李岗村西，距今8200-7700年，延续时间约500年。裴李岗遗址是中国最早的村落遗址之一，研究人员在其出土的两件陶壶的残留物中，检测出丰富的红曲霉菌丝和闭囊壳，以及具有发酵特征的稻米淀粉粒，表明陶壶被用于酿酒和储酒，以证它是我国目前发现最早的红曲霉酿酒技术。此外，还发现了陶壶耳部穿孔中有染色特征的韧皮纤维，那很可能是穿绳使用的遗存，说明陶壶是具有移动性的容器。有点好奇，裴李岗的先民们当年把酒言欢的场景，想必也是非常热闹的吧！(牛爷工作室出品)
【编辑:苏亦瑜】
- 专题：文明的坐标
发表评论
文明上网理性发言，请遵守新闻评论服务协议
国内新闻精选：
2024年12月16日 16:39:55
2024年12月16日 13:19:30
2024年12月16日 12:54:53
2024年12月16日 11:32:54
2024年12月16日 11:32:32
2024年12月15日 18:43:34
2024年12月15日 17:23:31
2024年12月15日 14:50:03
2024年12月15日 12:58:52
2024年12月15日 11:55:34
京公网安备 11010202009201号