“立冬”为何要吃饺子、迎冬神？

　　【解说】11月7日是农历“立冬”节气，也是冬季的第一个节气。在古代，“立冬”是“四时八节”之一。因此，帝王将“立冬”作为重要节日来庆贺，当天将举行祭祀、迎冬神等活动。

　　【同期】民俗学者 杨信

　　明清时期，皇上要提前三日率文武百官到北京城的北六里地的地方，迎冬神。迎接完冬神以后，在地坛公园里头，皇家举行盛大的祭祀活动，感谢上天恩赐的丰年，祈福上天，赐给来年的风调雨顺。仪式完了之后，要赐群臣冬衣，表现的是一个皇恩浩荡。

　　【解说】在中国北方大部分地区，有着“立冬”吃饺子的习俗。相传，这一习俗与东汉时期的医学家张仲景有关。

　　【同期】民俗学者 杨信

　　民间的一种说法叫“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。相传是东汉张仲景告老还乡的时候，见路上好多老百姓冻得不行了。于是在黄河边上支撑大锅，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进去熬，捞出来后切碎，包在像耳朵一样的面皮里再次下锅煮，形状如同耳朵，所以“立冬”老人常说“安耳朵”。民间基本上全家劳作一年了，大家坐下来吃顿饺子，这是北方大部分地区的习俗。

　　【解说】“立冬”后，日照时间持续缩短，气温随之逐渐降低，万物进入休养状态。民俗学者建议，民众可以多吃一些温热补益的食物来御寒。同时，也要保证充足的睡眠。

　　【同期】民俗学者 杨信

　　“立冬”其实它就是一个标志性的节日，证明冬天正式开始了。所以你的衣服要随时增减，注意保暖，注意养生，注意自己的睡眠时间，注意自己的饮食。到了“立冬”开始，就一定要让自己睡足。可能6个小时到8个小时，让自己的身体尽可能在睡眠当中恢复，保持更好的体力和精力。

　　记者 郎佳慧 北京报道

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