解码中华文化基因：原来，“画饼”还真能“充饥”

　　你见过可以吃的“画”吗？

　　来了，这是中国传统民间手工艺——糖画。

　　以勺为笔，以糖为墨

　　流淌间便可勾画世间万物。

　　相传，唐代大诗人陈子昂很爱吃黄糖，

　　不过他的吃法与众不同。

　　他将糖熔化在清洁光滑的桌面上，

　　铸成各种小动物图案，

　　等糖液凝固后便拿在手上，一边赏玩一边品尝。

　　后来，陈子昂到京城长安游学求官，

　　也把这种吃法带到了京城，

　　从此糖画这门手艺代代相传。

　　到了清代，糖画更加流行，制作技艺日趋精妙，

　　形态多为花鸟鱼虫、福禄寿喜、十二生肖等，

　　都是大众喜闻乐见的吉祥图案。

　　糖画是一门集合了美食、文化和手工制作的艺术，

　　既可观赏，又可食用，

　　作画师傅通常无需底稿，一气呵成。

　　如今的糖画出现了更多的创新形式，

　　卡通糖画、立体糖画，

　　为传统糖画带来了新的生机。

　　中国之文化，糖画之精神，

　　在一代代匠人的糖勺之间慢慢流传。

　　中国新闻网与中国传媒大学联合出品

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