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重庆将盐叫“盐巴”原因:盐泉集中在巴国领地

2014年05月08日 15:22 来源:重庆商报 参与互动(0)

  昨日,重庆地理地图书店发布《巴盐文化地图》,重庆地理地图书店工作人员张海鹏介绍,重庆早在4000多年前就开始制盐了。

  “在重庆人们习惯将盐称为‘盐巴’,这也是有典故的。”张海鹏介绍,古老的巴盐盐泉,经常裸露出地表,这为人们直接取卤制盐提供了方便。这些地区大多都集中在当时巴国的领地内,也是我国最早开发利用盐卤资源的地区。古巴国先民利用这些富含钠盐的山泉,熬制出大量的食盐,远销四方,以致当时的人们都知道巴地的特产就是盐。同时,巴人也有将身体的一些部位称为“巴”的习惯,如“嘴巴”、“巴掌”等,也将自己出产的“盐”成为“盐巴”。“因此,现在重庆人仍称呼盐为‘盐巴’,这也反映了重庆历史悠久的盐文化。”记者 罗永攀

【编辑:唐云云】

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