中国百货零售业的变迁　

刘雨生

　　　近两年，北京多家商场的“关张大吉”，部分大中型商场销售的滑坡，引得不少业内人士认定一九九八年将是一个“商场倒闭年”。

　　一年过去了，人们看到的是，京城的大型商场，有的新张志庆，有的改换门庭，有的重张开业，让局外人感到眼花缭乱，也让业内人士感到担忧。

　　其实，一九九八年并未成为有些人想象中的“商场倒闭年”。

　　这一年，商品越来越丰富，购物方式越来越灵活，价格越来越便宜，服务越来越周到。

　　这一年，北京的商业在养精蓄锐，在吐故纳新，在寻觅着新的商业业态和营销方式，在培育着商业新的经济增长点。

　　北京是这样，全国也是这样。

　　五十年来，中国商品市场经历了逐步发展壮大的历史过程，在国民经济持续、稳定、快速发展的大环境下，商品市场始终保持着繁荣活跃、稳定增长的良好运行态势。

　　　　　　　　　　三个阶段　功不可没

　　人们至今记忆犹新的是，半封建、半殖民地的旧中国给百姓留下的是一个混乱不堪、生产力低下，贸易极不发达，商品极度匮乏的市场。

　　新中国成立伊始，就着手对旧商业进行社会主义改造，到一九五七年底，全国接受改造的商户达到一百八十八点九万户，占当时私营商业户数的比重达到百分之八十二，个体商贩也被组织起来了。这标志着中国社会主义工商业改造的基本完成和新中国商业发展的第一个历史时期的结束。

　　此后，伴随着中国国民经济的快速发展，以计划经济为主导的社会主义公有制商业与市场获得了较大的发展。据统计，一九五七年社会商品零售总额仅为四百七十四点二亿元人民币，到一九七八年增加到一千五百五十八点六亿元人民币。这一历史时期的特点是公有制经济占居绝对的主导地位。在一九七八年社会商品零售总额中，国有和集体商业销售的零售额占到了百分之九十八，真正形成了公有制的“一统天下”。

　　二十年前，中国改革开放方针的确立，给经济与市场的发展打开了前所未有的广阔空间。计划经济体制下的流通格局被逐步打破，新的适应社会主义市场经济发展需要的流通格局在不断建设之中，生产资料作为商品进入市场流通，非国有经济成份的异军突起，打破了公有商业的“一统天下”。到目前为止，非国有经济在市场销售中所占的比重已达百分之八十左右。

　　经过五十年的发展，特别是改革开放二十年来的快速发展，中国商品市场规模不断扩大，从业人员大量增加，商业网点遍及全国。据统计，到一九九六年末全国批发零售贸易业机构（网点）已达到一千五百九十九万个，从业人员达到四千四百九十九万人。据预测，到今年末全国批发零售贸易业机构（网点）将达到二千万个，从业人员将达到五千八百万人。

　　　　　　　商品丰富　设施一流

　　在商品流通网络不断发展的同时，商业服务设施的功能也在不断完善，服务效能大幅度提高。特别是在城市，一座座具有时代气息和多种服务功能的大型综合商厦不断涌现，精美的装潢，一流的设施，丰富的商品，优质的服务，使广大顾客在购物的同时，享受着现代生活的时尚。

　　以北京为例，全市大中型批发零售贸易业企业总数目前已有二千家左右，其中万米以上的大商场约八十家。

　　一九九七年，北京有四家大中型商场停业，一九九八年又有多家宣布结束零售业务，改营小商品批发，而同年京城新张志庆的大型商场亦有多家。一月十八日，位于中国最繁华商业区之一棗北京王府井的新东安市场，经过四年的改造重新开业。这家百年老店以富有进取心的姿态重新投入强手如云的商战，更加清楚地显示出，中国的百货零售业已开始进入“春秋战国”时代。

　　一九九八年，京城新张营业的最大商场要数北京庄胜崇光百货（ＳＯＧＯ），营业面积达八万平方米，是目前京城最大的百货商场，今后几年将发展到十三万平方米的营业面积，成为亚洲最大的百货商场。

　　近期内，北京大型商场将发展到八十九家，这表明人们对中国今后的经济发展前景还是十分看好的。

　　　　　　　　　买方市场　竞争更烈

　　回顾和展望中国百货零售业的发展历程，不难看出：伴随着市场经济的发展，中国百货零售业必将走过“短缺椃⒄箺混战椃只瘲重组”以至一定程度的垄断的路子。

　　中国的百货商店在四十年代以前一般规模不大，私营的较多。五十年代开始，百货零售业在计划经济的体制下，默默地、年复一年地担负着保障供给、搞活流通的职责，其自身的实力逐步有所壮大，但一直没有跳出“短缺”的圈子，商店数量少，商品供不应求。中国的首善之区北京，到七十年代末，仍然只有王府井百货大楼、东安市场、西单百货商场、西单食品商场等几家大型商场，其他中小型商店也多集中在王府井、西单、东单、前门大栅栏等几条繁华街道，市民逛街也就是奔这些地方去。那时购物，许多商品需靠票证，布票、粮票、工业券、侨汇券等无价证券，无形中成了有价证券，有了它们才能买到相对应的商品。那时，北京的商店常可见到排队购物的长龙。有一阵子，全国卫生纸脱销，惊动了中国高层，下命令解决老百姓的“方便”问题。在京城，最长的队伍就数买卫生纸的。

　　八十年代初，以承包制为先导的改革试点在全国商业企业范围内渐次推行，随后以建立现代企业制度为良机，不少零售企业纷纷改制募股上市，资产和效益大幅攀升，成效卓著。其后，由于全社会购买力迅速膨胀、商店“短缺”严重，中国的百货零售业在三五年内迅速崛起，全国各地大中型百货商店恰似雨后春笋拔地而起。据统计，中国近五年内新建的大商场比此前四十年里加起来的还多四五倍。

　　发展到今天，中国的百货零售业已充分领略到竞争的滋味，感受到了生存和发展的强大压力。一方面，社会购买力的增长速度远远赶不上商业面积的增长速度；另一方面，超级市场、仓储店、便利店、专卖店等其他经营形式又纷纷抢占市场份额。毁灭性竞争甚至自杀性竞争随之出现。两年前，地处北京黄金地段的“西单信特”的关门歇业昭示了大型商场“开一家火一家”的神话已经终结。

　　　　　　　改变战略　更上层楼

　　北京大型商场一家接一家地关门、停业、转手，表明那种小而全、大而全、千店一面的情形将不复存在。“面向工薪阶层”、“中档为主、高档为辅”、“服务工农兵”等等市场定位的笼统口号将让位于更加具体的明确表述。那些在激烈的市场竞争中生存下来的百货零售企业将会是各店有各店的高招，有的也许会踏上合资合作的船，有的也许会涉足仓储商店或折扣店，也有的可能会向农村转移。在这场战斗中，大型百货零售企业将会顺应时势、不失时机地投入战斗。

　　一九九八年，京城一大批在此前两年停业的大中型商场重新复苏，所不同的是其中大多数商场改变了原有的那种千店一面的模式，有的转向专业店发展，有的变成了批发市场。

　　位于天宁寺附近的云天商厦在恢复营业后已改变了原来的经营方向，更名为华力电器市场。据了解，目前北京市经营电器的商场和专卖店多如牛毛，但商场多是一个部门操办，而专卖店的品种又显得寒酸，用整个商厦专门经营电器的尚不多见，所以“华力”把经营目标盯在了大型电器市场上，目前的经营状况呈稳步上升态势。

　　英斯泰克女士商城改成了大中音响城，萤虹商厦易帜为国美电器，卡玛商厦成为专营电脑的百脑汇。适应未来几年家电音响热，对于一些中型商场来说，不失为一条明智的出路，但更多转向的大商场却纷纷看好商品批发。

　　万惠双安是众多转向的大商场中最早改换门庭的。一九九八年三月它改名为官园商品批发市场，从当年的销售来看应该说是成功的。目前官园批发市场日客流量周一至周五在一点五万至二万人左右，周末双休日达到三万人以上，商户日成交总额在五十万至六十万元人民币。其中批发业务不到百分之三十。“官园”每月的摊位租赁费在三百万元人民币左右，年固定收入不少于三千六百万元人民币。这与当初万惠双安入不敷出、连年亏损的情形大相径庭。

　　九月底开业的新西单劝业场设在高登大厦内，按其现有条件，开个豪华商厦从硬件上没有太大问题，但经过慎重的市场调研，还是决定办成为中低收入居民服务的中低档的服装市场。用他们自己的话来说，“西单地区的豪华商厦为数不少，没有必要凑那个热闹。大多数顾客需要的还是物美价廉的商品，我们就是要钻这个空儿。”

　　位于阜成门西南侧的万通新世界商城自开业始，效益一直不很理想，老板们直言：“我们不想再挺了！”他们认为，做小商品批发，未必没有经营高档百货挣得多，积极适应市场总比苦苦维持甚至亏损强。“把小商品搬进大商厦，这个趋势我们看好。”万通小商品批发市场今年初开门迎客以来，顾客盈门，生意兴隆。

　　已经停业两年的西单信特商厦，今年初被台湾商人接手；新东安商场旁新建的星城商品交易市场的一千个摊位也已全部租出。这两家商场均已亮相北京城。而刚于去年底停业的仟村百货，已将物业租给国投经贸有限责任公司，并对外招租，今年三月以仟村商品批发商场的面目重新“浮出”。此外，京城今年还将有四家大中型商场涉足批发业。不难看出，批发市场这块“蛋糕”将在今年被京城的商家做大。以家庭为主的批发兼零售将是商界新的发展趋势，从逛商场转为逛市场也将成为一种新的消费趋势，而这一趋势的发展究竟能给京城的商家带来什么，只有到今年底才能得出结论。