“放多少盐?是不是再加点水?火有点大吧?”昨天,主持人李湘当起了厨师,不过她这个厨师缺少经验,凡事都得请示师傅,刚做了一道菜就已经手忙脚乱。
昨天下午,李湘做客北京电视台《快乐生活一点通》栏目,现场当起了厨师。一进演播室,看到现场摆满了油盐酱醋、锅碗瓢盆,李湘睁大眼睛,挠了挠头自言自语道:“做不好可怎么办?”
李湘的任务是在专业厨师林师傅的指导下做两道菜:碧绿蜜桃炒澳带,福果姜茨糖水。面对一桌原材料,李湘有点无从下手。林师傅干脆亲自出马,一边准备材料,一边给李湘讲解。
“好,我知道了,让我来,不能光说不练。”李湘看着林师傅动手,有点急了,一边说一边跑到炉灶边去点火。烧热锅后,李湘倒油、放菜,只见她目光专注,手挥炒勺,但身子却“努力”地向后倾斜,这架势立刻暴露了她的“外行”本质。她也偷笑着说:“已经有点手忙脚乱了。”
菜出了锅,听到林师傅品尝后的称赞,李湘高兴得连呼“大功告成”,随即自己也拿起筷子尝了起来。“我就觉得这桃子的味道不错,又甜又咸。头一次炒桃子,我回家一定要再做一次。”李湘端着盘子说道。
场下对话
法晚:平时会做菜吗?
李湘:很少做,其实就是太懒,一般都在外面吃了。
法晚:会做什么菜?
李湘:就是很简单的菜,比如西红柿炒鸡蛋、醋熘土豆丝。我最近学会煲汤了,因为我买了特别好的锅,煲出的汤很好喝。
法晚:什么汤呢?
李湘:就是照着书上教的去做,把一大堆东西放在锅里熬。不同的汤功效不一样,有滋补的、养颜的、清肺的。(文并摄/记者 寿鹏寰)