食：每餐可选50道菜 用餐有“刘翔通道”

　　为了接待好包括刘翔在内的各队运动员，丽江明珠酒店首先在饮食上做了极为严格和细心的安排。

　　刘翔到底在广州吃什么饭？据了解，刘翔届时和中国队的其他队员以及来自20多个国家和地区的运动员一起都在酒店餐厅用餐，主要是自助餐的形式。钟宏伟介绍，为了让各队的运动员吃好，厨房每餐准备了50个菜式供选择，而且每餐都有变化。由于有运动员提前入住酒店，所以餐厅的菜式将会7天一个循环，在菜的式样上，可以说是相当丰富。

　　考虑到此次接待的运动员来自不同的地区，餐厅还特设了清真餐区。为了准备清真餐，酒店厨房的锅碗瓢盆全部更换一新，而且做菜时也全部使用花生油。考虑到中国的运动员很多来自北方，厨房还特意准备了饺子。

　　钟宏伟介绍说，此次安排的餐饮突出了岭南特色，同时在仔细研究各队运动员口味的基础上，提供了尽可能多的菜式，“我们专门研究了各地的菜式，比如，为了适应印度运动员的口味，特意安排了咖喱饭菜。”

　　在早茶方面，酒店提供不少有岭南特色的小点心，比如排骨、叉烧酥等。钟宏伟注意到，这些具有岭南特色的点心非常受亚洲其他地区运动员的欢迎。

　　为了保证各队运动员饮食的安全，酒店方面在保证饮食的丰富性之外采取了近乎苛刻的措施。比如，只允许上带皮的水果，而像沙律和西瓜等暴露在空气中容易变质的一律不准上餐桌。“卫生检查人员每天都来我们这里检查。”钟宏伟说。据悉，饭菜还要保持24小时留样，以备责任追溯，可以说严格到了极致。

　　值得一提的是，刘翔的饮食没有任何特殊，但是为了避免媒体和“粉丝”的打扰，刘翔用餐不排除送餐到房间的形式。而且，为了避免打扰，刘翔前往餐厅用餐也有专门通道。