中新网6月8日电 据台湾“今日新闻”报道,在台北这个都会丛林中要找寻一个安静舒适的休憩之地或许也没那么困难,只不过想要突然间穿越时空来到法国或许有些困难,但是来到Paul法国小酒馆,或许没去过法国也可以感受当地风情。
据报道,大家众所皆知的是PAUL所卖的法国面包,但是PAUL以小酒馆的方式推出法式料理,行政主厨Allson希望来到这里个每一位饕客除了可以吃到富有道地特色的美味餐点外,也忘记自己身在台湾,把PAUL当做自己家,放松心情,愉快的用餐。
巴黎早餐─南法之春煎蛋卷,半生熟的蛋卷皮里面夹带着大黄瓜、甜红椒、黄椒、乳酪等食材,营养健康满分,切下去里面的馅料流出来的画面真是让人食指大动,而长笛面包吃起来外皮较为酥硬,口感厚实咬劲十足,搭配了蛋卷的味道就反而舒适了起来,是另一种风味。
除此之外还有普罗旺斯烤番茄以及红酒醋生菜沙拉,烤番茄的口感很特殊,加上特有香料吃起来非常爽口,而红酒醋沙拉除了健康外,红酒醋也有提味的效果,吃完后也不会腻口。
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