中新网3月4日电 据台湾“今日新闻”报道,很多人对火锅可说是又爱又恨,因为吃多了就怕肥。如今明星转战餐饮业,涮羊肉锅汤头以数十种蔬果熬煮5个小时,健康不油腻,就连周美青,都爱上这一味。
红铜碳炉烧的火热火锅料,在汤里咕噜咕噜的跳舞,粉红色的猪五花片成一卷卷,羊肩肉开成一朵,漂亮的蔷薇花,用眼睛看满桌子的艺术,真正用味蕾绝对让您惊呼,我的天啊!
导演虞勘平吃过后,直说:“吃了就会想继续再来吃!”不只电影导演,就连马英九夫人周美青,都爱这一味儿,吸引人的秘诀就在汤头。
老板邵昕说:“有烟台的大白菜,还有一些在海里面的绿藻,还有一些洋葱跟蔬果,大概加起来一总有几十种蔬菜,昆布其实是把整个汤头,先非常重要的角色,最重的还有,我不能讲(秘密)。”
没有大骨,没有味精,纯天然的素食材也可以熬出好滋味儿,老板说,诀窍就是用心在这家店,食材绝不偷懒买现成,店内另外一绝,就是烧饼,不罗唆,也是手工现做,让客人吃到最新鲜的。
刚出炉的烧饼,酥酥胖胖的,又是桌上的另一道佳肴,亲朋好友齐聚,一桌大口吃肉,大碗喝汤,心里面、胃里面,通通获得满足。
Copyright ©1999-2024 chinanews.com. All Rights Reserved