中新网长沙10月8日电(记者 邓霞)10月8日，第四届中国(长沙)国际食品博览会在一片振天的鼓声中正式开馆，全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提、九届全国人大常委会副委员长铁木尔·达瓦买提、湖南省省长周强等领导和嘉宾出席了开馆仪式并进行巡馆。

　　此次食博会由湖南省政府、中国国际贸易促进委员会、中国民族贸易促进会共同主办。开馆仪式前，组委会分别在湖南四大标志性地域——橘洲公园、黄兴广场、烈士公园和贺龙体育场连续四天推出以“食全酒美”为主题的“美食嘉年华”活动，为今天开馆的食博会提前预热。

　　据组委会负责人蓝军介绍，本届食博会无论规模还是规格都大于历届，展会面积达4万平方米，设置550个标准展位和23个特装展位，吸引了16个省市、自治区、直辖市包括食品工业原料、食品添加剂、水产制品、生物食品、肉制品、乳制品、饮料、酒类、蜂产品等各类参展商505个。同时还有百胜餐饮集团、沃尔玛、麦德龙、欧尚、家乐福、易买得等联合国跨国采购及全球采购商(团)、国际买家前来采购。

　　开幕鼓声响过，前来参观购物的食客瞬间挤“爆”湖南国际会展中心。记者在现场看到，在众多的参展食品中，最具特色的当属地方土特产品。西藏的牦牛肉、云南的普洱、重庆的小吃、少数民族的清真食品等应有尽有，让人看得眼花缭乱。

　　更值得注意的是，台湾美食此次首度亮相食博会。台北世界贸易中心邀请了台湾四大知名品牌黑桥牌、维力食品、金车和海瑞贡丸，在展馆设置了“台湾美食品牌馆”，集台湾南北美食于一堂。一走进台湾馆，浓郁的宝岛风情扑面而来。地道的香肠、可爱的速食点心、醇香的咖啡和美味的贡丸，以独特的台湾文化和口感吸引了大量的人流，成为全场的亮点。为将台湾独特的美食文化在大陆进行推广，食博会期间还专门举行了台湾美食品牌发展趋势论坛。

　　据悉，此次展会将持续到10月11日。完