台湾的“卫生署”和“农委会”又有了新指令，开放使用瘦肉精，以瘦肉精饲养的猪肉可以公开贩卖。养猪团体发动在8月22日北上抗议，届时将有万人参加。另外一个团体，“环保妈妈”也号召了一个万人走上街头的运动，抗议当局批准瘦肉精的使用，他们的口号是：不买猪肉，拒吃猪肉。

　　“农委会”去年10月曾经发出公文，将瘦肉精(受体素，盐酸双氯醇胺)列为禁药，如果养猪农民违法用它饲养猪只，将予以罚款。不到1年的时间，当局的禁令又突然撤除。养猪团体同时感受到空前的危机，他们大声疾呼美国猪肉要来啰！台湾本土猪肉将被冲击，前途堪忧！但是这件事和美国是怎么扯上关系的？

　　两个月之前，海关扣压了35只货柜的进口美国猪肉，约1000余吨。原因是查出这批货都是喂过瘦肉精的猪肉，违反了“农委会”的规定。从常理来推断，美国在台协会肯定会为此向“卫生署”等机构交涉，要求通关上柜出售。适逢陈水扁要搞大概是他最后一次的“过境美国外交”，正愁没有什么题目或借口来修复美台关系，于是就指示相关机构急速修改禁令。当然民进党当局绝对不肯承认有这回事。

　　“卫生署”食品卫生处长郑慧文不回答是否受到美方压力，郑说美国于台协会在海关扣压美国猪肉的当天，曾打电话表示关切。原来一个电话就可以扭转乾坤，美国大哥的影响力非同小可。“卫生署”这次改变禁令的主要理由是，全世界有24个国家和地区已批准可以使用瘦肉精了。养猪集团驳斥，“卫生署”为何不提全世界还有160多个国家和地区禁止使用瘦肉精呢？郑慧文的回答是那160多个国家和地区中，有50多个是回教国家和地区根本不吃猪肉。可谓强辞夺理到了极点。

　　尽管“卫生署”对岛内自命坚守立场维护大众的健康，但当他们面对美国农产品的时候，立刻就成了一团烂泥巴，听任美国方面予取予求。从去年10月到今年6月，共有7400多吨美国猪肉进口，大部分已吃进台湾民众的肚子里去了。这种类激素兴奋剂会在动物的内脏中沉积残留，所以有许多台湾境内的医生呼吁民众不要吃猪的内脏，避免中毒机会。这也是一种无可奈何的办法。

　　“新闻局局长”谢志伟表示，有人批评开放含瘦肉精的美国猪肉进口是为了配合陈水扁“过境”美国，这个说法十分荒诞。完全同意谢“局长”的说法，批准1000多吨含瘦肉精的美国猪肉进口，能换来什么高规格“过境”接待？安哥拉治机场加个油吧！这回扁“过境”连吃顿猪排的时间都不够。

　　(作者曾任台湾美商美林证券公司总裁 马淑静)