“瘦肉精”现台岛

　　日前岛内有“立委”爆料，台卫生部门上周在高雄海关检验出碁富食品公司进口的美国猪肉含有禁药“瘦肉精”。由于碁富是岛内大型快餐业、连锁早餐店的肉品供货商，这个消息引起消费者的恐慌。

　　对此，碁富食品公司17日晚表示，瘦肉精在美国可以合法使用，这批进口冷冻猪肉已被查扣，将会退运回美国，不会流入台湾市场。

　　“瘦肉精”加在猪饲料里供猪长期食用会让猪只长瘦肉不长脂肪，但人如果食用会产生心悸等不适症状，台“农委会”去年10月公告将之列为禁用药物。

　　这批进到台湾的“瘦肉精”猪肉有多少？在“立委”的追问下，台“卫生署”食品管理处官员表示，卫生部门在高雄海关验出有两批进口冷冻猪肉含有“瘦肉精”，且残留量偏高，总重量为3.6吨，但都已退运，不会流入市场。所谓“退运”，就是业主自己选择就地销毁或退回美国。

　　官员“看错”小数点

　　到了18日，已经公布的3.6吨美国“瘦肉精”猪肉又变成了24.3吨。台“卫生署”18日紧急修改数字，解释统计数字时官员看错了小数点，把其中一批23吨看成了2.3吨。关于问题猪肉是否流入市场也口气有变，称由于未列为常规检验项目，无从得知过去进口的美国猪肉是否残留“瘦肉精”。“卫生署”食品处处长坦白说“不知道瘦肉精是禁药”。

　　台“农委会”去年就将“瘦肉精”列为禁药，但卫生部门却称“不知道”，并未将之列为常规检验项目，而且进口牛肉、鸡肉也从未验过“瘦肉精”。此时，“卫生署”食品卫生处处长向社会解释美国可以合法使用“瘦肉精”，又将媒体引向合法还是不合法的大讨论。一会儿说美国农业部食品安全暨检验署已经否认合法的说法，“美国的小牛肉、猪肉、鸡肉、火鸡及牛肉，都不准使用荷尔蒙药物，也不准使用瘦肉精”；一会“卫生署”又发布消息说美国在台协会(AIT)称：“美国可以合法使用瘦肉精，残留标准为50ppb。”“农委会”防检局又出来说“瘦肉精”分为很多种，虽然台湾全面禁用，但美国却允许使用其中的一种，这次查验出的是允许使用的一种。

　　消费者无依靠

　　台各主管部门自说自话，老百姓越听越糊涂，越糊涂越害怕。因为从去年10月到今年6月，已经有7460吨美国猪肉进口，无论是否有毒，反正都进了大家肚子，说什么都为时已晚。

　　而岛内养猪农户更多了一层愤怒，他们向媒体表示，农民已经呼吁了大半年，一再要求查验美国猪肉，“卫生署”却不闻不问，出了问题说句“不知道已被禁，对不起”了事，“真不知要他们干什么”？

　　因为“农委会”公告“瘦肉精”为禁药后，再使用将判3年徒刑，岛内农户不敢使用“瘦肉精”，造成台湾猪肉和美国猪肉的不平等竞争，令农户满腹委屈。据称此次查验美国猪肉，还是因为养猪户通过“立委”在“立法院”开公听会，计划北上抗争，才迫使“卫生署”首度查验。

　　《联合晚报》就此事件评论说，民进党执政7年，换了6次“行政院长”，小小的“卫生署”也不遑多让，换了4个食品卫生处处长，政务都还来不及熟悉，换人比换衣服还快，前因后果搞不清楚，连基本规定都乱成一团，消费者该靠谁？(邰文欣）