中新网2月7日电 为什么“克里斯廷”靠着清一色大陆团队，可以七年成长47倍？为什么“面包新语”可以当精品营销，创造比对手多4倍的单店营收？ 想在大陆13亿人口市场捞一笔的台商们，请先上这两堂课！ 台湾《天下》杂志第365期刊文《台商创业必修的两堂课 面包战争 大陆开打》讲出了台商到大陆创业的两堂“必修课”。

　　如下是文章主要内容：

　　一个是上海面包王──“克里斯廷”，以460家直营店、12亿人民币营收雄霸大陆糕点业，更名列2007年《Forbes》中文版大陆潜力一百强企业。一个是新加坡面包王──“面包新语”(BreadTalk)，上百家店面分布亚洲9个国家、17个城市，让上海、孟买的年轻人把吃面包看得和喝星巴克一样时尚。

　　为什么“克里斯廷”靠着清一色大陆团队，可以七年成长47倍？为什么“面包新语”可以当精品营销，创造比对手多4倍的单店营收？想在13亿人口市场捞一笔的台商们，请先上这两堂课！

　　最近两年，上海的餐饮台商圈一直有个不解之谜：为何一家来自新加坡，叫“BreadTalk”(面包新语)的连锁面包店，卖的明明是台湾口味的肉松面包、菠罗，但它的人气却远胜马可波罗、可颂坊等台商。十多家直营店在尖峰时间的排队人潮常挤出店外，蔚为奇观。

　　《新民晚报》甚至将“BreadTalk在上海开店”选入2005年十大时尚新闻，理由是：“去这个店买面包现在成了不少小资的日常乐趣。”

　　买面包也成流行时尚

　　如果习惯了上海灯光昏暗、地板油腻的面包小店，走进面包新语会是个震撼，就像当年许多人从速溶咖啡升级到星巴克一般。

　　设计师以玻璃、不锈钢金属打造出的冷调空间，意外地衬托出新鲜面包的温暖。烤炉四溢的香气，在开放厨房现做面包的白衣师傅，还有店里此起彼落的愉悦呼声：“欢迎光临BreadTalk！”、“三姑六婆出炉了！”

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