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台营养师:中秋月饼分切共享以避免摄取过多热量

2008年09月08日 13:12 来源:中国新闻网 发表评论

  中新网9月8日电 中秋节即将来临,月饼是家家户户必备的应景食品。不过,台北市营养师建议,各式各样馅料丰富的月饼,切开分食、共享,每块月饼吃四分之一,份量少但口感丰富,也避免摄取过多热量。

  据“中央社”报道,台北市营养师表示,一碗白饭热量约280大卡,一颗蛋黄酥的热量却可轻易超过300大卡,内馅精致的广式月饼更可达到600大卡,是典型的高脂、高糖、高热量食品。

  她说,虽然一般大众都知道月饼是高热量食品,但因为是应景食品,不可能不吃。但为避免吃得太多,建议民众将不同口味的月饼分切后一起分享,浅尝即可。

  除了月饼,柚子也是必要的应景水果,虽然拥有可观的维生素C与纤维素,但热量也相当惊人,两、三片柚子的热量就高达60大卡,加上搭配月饼喝的饮料,热量也是相当惊人。

  营养师建议,中秋赏月时,饮料最好饮用开水或无糖的茶饮料。此外,应多食用富含多种维生素、纤维素的蔬菜、水果,以补充中秋期间月饼摄取不足,并帮助消化。

编辑:李娜】
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