中新网8月5日电 大闸蟹去年因种种原因没有能够进入台湾市场，不过由于一年只有一次尝鲜机会的大闸蟹在台湾很受欢迎，因此今年台湾业者仍然跃跃欲试，积极准备大闸蟹进口的各项前置作业。

　　据台湾“中广新闻“报道，肉质鲜美的大闸蟹是岛内许多饕客的最爱。去年台当局没有开放大闸蟹入台，当地有业者仍还在观望今年是否要进大闸蟹，原因就是担心消费者对大闸蟹的信赖度还没有恢复。不过仍然有许多饕客引颈企盼。

　　一些岛内业者表示，因为一年只有中秋前后才吃得到，因此每年都会为业者赚进上千万新台币的商机，“相信今年会有很好的表现。”

　　他们表示，只要当局宣布开放，岛内市面上就可以买到大闸蟹；今年因为天气因素，阳澄湖大闸蟹产量比去年少，到时候价格可能会水涨船高。