台南，旧称府城，是清代台湾设省时的省会，更是一个与民族英雄郑成功紧紧联系在一起的城市。5月6日上午，记者从嘉义乘火车，穿过一马平川的嘉南平原，不到一个小时就抵达了这个历史名城。

　　作为台湾最古老的城市，台南古迹之多为台湾之冠，现有一、二、三级古迹70多处，占全台一半左右，其中一级古迹有7处，最为著名的是孔庙、赤嵌楼和亿载金城。记者此行的重点，是寻访与郑成功有关的历史遗迹，因此首先到了赤嵌楼。

　　1661年4月21日，郑成功从厦门挥师东征。30日从台南鹿耳门胜利登陆，击溃了荷军的狙击，并乘势攻下赤嵌城。随后，郑成功率大军包围了荷兰人在台湾的统治中心“热兰遮城”。荷兰驻台湾长官揆一拒绝投降。经过长达九个月的保卫，1662年2月1日，揆一终于投降，率残兵败卒撤出台湾，至此，荷兰殖民者对台湾长达38年的殖民统治宣告结束。

　　走进赤嵌楼景区，首先看见的是名为“郑成功受降图”的雕塑，其后就是红砖砌成的赤嵌楼。赤嵌楼的前身是荷兰人修建的“普罗民遮城”，郑成功收复台湾后，改建为承天府署，是他在台留驻最久的地方。1879年，在只剩城垣的旧址地基上建起了文昌阁、海神庙和蓬壶书院，经多次修葺成就今日之规模，赤嵌楼也从西式城池转变成中国传统的楼阁。

　　6日下午，记者来到安平古堡。登上红砖台阶，一座郑成功铜像立于眼前。铜像身后的展览馆里，展示着古堡前身“热兰遮城”的模型、郑成功墨宝及与明清史料文物。耸立在展览馆旁的望塔始建于1891年，高23米，登上高塔远眺万顷碧波，可以遥想当年千帆征战的壮阔场面。

　　台湾民众感怀郑成功的英雄事迹，在他逝世后，将其奉为神明年年祭祀。台湾唯一纪念郑成功的专祠延平郡王祠就在台南。延平郡王祠，俗称郑成功庙，建于1663年，占地3万余平方米。正殿供奉的郑成功塑像威武雄壮，栩栩如生，左右配祀甘辉、张万礼两将军。东西两殿则分别祭祀明朝末年海疆诸臣及殉难诸将，还有郑成功殉难世子，共100人。

　　亿载金城是另一个与抗击外来侵略有关的史迹。亿载金城于1873年由清廷钦差大臣沈葆桢奏请兴建，目的是为了防范日本人的滋扰。城池周长1000余米，当中是一块长78.53米、宽77.75米士兵操练场，可同时容纳1500人。夕阳西下时，记者登上绿树掩映下的城垣，抚摩着一门门古炮，思古之幽情油然而生。

　　除了古迹，台南的小吃也很著名。在台南街上，传承几十年的小吃店随处可见，夜市也以小吃为主。台南小吃，最有名的是“棺材板”、虾卷，还有鳝鱼面、蚵仔煎、鼎边锉等。尽管时代变迁，但台南人仍喜欢这些传统口味的小吃，夜市里人声鼎沸。

　　5月7日上午，记者离开台南。在去机场的路上，出租车司机林文说，现在许多台湾民众对郑成功“不是太了解”，来台南的人比以前少多了。(章利新　陈斌华）