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阿里山自创高山咖啡"梅里卡"渐打响名号获金奖

2007年01月09日 15:10


图为成品阿里山高山咖啡 (来源:台湾“中广新闻网”)

  中新网1月9日电 台湾咖啡质量广受消费者肯定,其中以云林古坑咖啡、台南东山咖啡较为闻名。而在嘉义县大阿里山区,在海拔800到1200米种植的高山咖啡,质量也相当不错。嘉义梅山乡并成立咖啡产销班,以自创品牌“梅里卡”营销,获得全台食品评鉴金牌奖。

  据台湾“中广新闻网”报道,嘉义县大阿里山区,除原有著名的高山茶之外,因应逐渐兴盛的咖啡饮料市场,近年来种植咖啡的面积也不断增加。由于靠近北回归线,有良好的天然环境,海拔大都在800到1200米之间,日夜温差大,质量相当不错。 

  嘉义县梅山乡瑞里、瑞峰、太和等三个村的咖啡农,组成咖啡产销班,以自创注册品牌“梅里卡”,营销阿里山咖啡。积极研讨种植管理方法,加强烘焙技术,去年参加全台食品评鉴,一举拿下金牌奖。 

  梅山咖啡产销班执行长李南辉表示,高山咖啡不苦、不涩、不酸、醇、浓、甘、香、美,品尝过的消费者均有很好的评价,绝不输岛外高级豆。咖啡农也不断精益求精,期盼将更高质量的阿里山咖啡提供给消费者,开拓更多商机。

  目前梅山咖啡产销班咖啡种植面积约有50公顷,在瑞里、瑞峰和太和一带的山庄民宿都贩卖,每磅售价从新台币1200元到2000元左右。走访大阿里山区,一边欣赏山林美景,一边品尝地道的阿里山咖啡,悠雅自在,真是人生一大享受。


 
编辑:吉翔】
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