高雄台商厦门开店:个性夫妻玩转艺术餐厅

　　见到致远、香姐这一对夫妻，你会由衷赞叹他们的文艺气质。今年5月，他们从高雄来到厦门在仙岳山上订下一栋别墅，经过改造，这间经营葡式料理的“艺术主题餐厅”充满了浪漫气息：原木铺满了大厅，随处可见的油画都是男主人亲手创作的；沿着木质台阶，小小的花盆里种着迷迭香、香草等作料；拾级而上，大洋伞、大露台，新的花花草草充满了异国情调，整个厦门的景色尽收眼底……露台上，还有一间原木搭起的琴房，有琴师在弹奏浪漫的曲子。

　　在这样的氛围中用餐，人也会随之放松，更何况，餐厅还有“特色服务”？

　　俩人一动一静，互补

　　香姐大名林春香，土生土长的高雄人。她的手边，总带着一盒“七匹狼”，走到哪，随手抽出一根，点上，很江湖的样子。她话不多，看着你的时候总是在“云雾里”带着微微的笑。她的眼睛，会说话。

　　致远呢，用大陆的语言来形容，是有点“话痨”的那一类人。谈起政治、谈起艺术，他都能滔滔不绝，“人未到声先到”，他走到哪，都能带起一片笑声。

　　“我们这个餐厅，是很特别的呢。大厨放下锅铲，转身拿起油画笔；接待员上完菜，还能帮你按摩做理疗；吧台服务生呢，又是琴师。这是一个有故事的地方。”致远坐下，又开始他的“碎碎念”。

　　我忍不住偷偷问香姐：“被念得烦的时候，有没有扁过他？”

　　香姐笑笑，说：“虽然这是一个非常会‘碎碎念’的家伙，但是遇到不喜欢的人，他会表现出 ‘机车’的样子。”

　　“机车的样子”意即“不友善”，很典型的艺术家个性。在香姐眼里，看到爱的人快乐，听着他开心地“碎碎念”，也是一种幸福。

　　这是一对互补型的夫妻，一静一动，互相欣赏。

　　“大厨”玩转画笔，浪漫

　　在高雄市，致远和香姐也经营着一家葡式料理餐厅，同样是“艺术主题”。

　　每逢节假日，高雄的那家餐厅就是艺术家朋友的天堂。致远会邀上几个画画的朋友，请来一些人体模特，在餐台间随意走秀。艺术家们散落在各处，模特儿走来，突然灵感迸发，于是喊声“停下”，马上提笔挥就一幅速写。“只有这样随性的氛围，创作出来的作品，才会有激情。”致远说道。

　　平日里，朋友们也常打来电话：“致远，帮我准备一桌菜吧，我要招待几个朋友！”于是，在朋友的强烈要求下，画家就立刻要变身“大厨”，把柴米油盐酱醋茶当成赤橙黄绿青蓝紫，把油锅变成画布，画就一幅活色生香的人间百味图。

　　“在我看来，把手洗净，到台阶上去采一把薄荷、迷迭香，配合各种食材做成一道菜，是一件很浪漫的事。”在艺术家致远眼中，连做菜这码子世俗的举动，都充满了浪漫：“做料理的过程，实际上是我和各种食材培养感情的过程。”

　　也许，在他看来，烹调，就是和食物来一场轰轰烈烈的恋爱。

　　淡定厨娘懂理疗，“酷毙”

　　10月30日晚，他们在厦门的艺术主题餐厅开业了。当晚，上演的“疯台客”之“红酒之夜·钢琴之夜”，让厦门的台商、有闲阶层，领略了正宗的红酒文化与南艺传人的浪漫钢琴弹奏。这是一个高品质的夜晚。

　　而开业前，已经陆续有三两好朋友上山，除了品葡式菜外，还有一大卖点，那就是请香姐秀出她的拿手绝活，把你整得“哭爹喊娘”。

　　这样的形容并不夸张，导报记者有幸在山上，亲身体验了香姐的“拿手绝活”：首先，香姐会在你的手上涂上按摩油，用一个小工具在手上慢慢地刮，然后，找到反射区，用力往下一按———这时候，你就会体会到什么叫锥心之痛，流泪都是迟的！痛过之后，一身大汗淋漓，痛感人生是如此美好！原先的腰酸背痛，竟然奇迹般好了。

　　香姐的这手绝活，已经在朋友圈里小有名气。导报记者在山上，遇到几位前来“寻医”的朋友，有一位女士，只要香姐一用力按，马上大叫“娘啊娘啊娘啊”，虽然痛得紧，却“痛并快乐”着。据说，这位女士经常来“报到”。(记者 林靖东)