11月21日，被视为吸引大陆客“金字招牌”的台湾“蒋家菜”，在蒋宋联姻的上海“爱庐”旁的一餐厅高调亮相。来自台湾桃园的大厨，在此一展宝岛版“蒋家菜”的正宗烹调功夫。“蒋家菜”菜谱是海蜇丝笋、雪菜百叶毛豆、家常豆干、白菜狮子头、沙参玉竹炖鸡汤、无锡嫩子排、蒜子烧黄鱼、鸡油炒饭、养生牛肉茶、烤奉化芋头、柠檬木瓜。美味佳肴涵盖蒋介石的偏爱、蒋纬国喜好以及宋美龄的美容养生。据悉，正宗的一份桃园“蒋家菜”套餐，约合新台币五百元左右，针对大陆团，当地已推出各种优惠。中新社发 潘索菲 摄