2025年02月22日 星期六

味蕾中国 | 炫不完,根本炫不完……带上筷子来世界锅包肉大赛!

酥脆表皮裹上大片猪肉,两口一块,超级满足……似乎没有人,能拒绝锅包肉的诱惑。在吉林,甚至有一场专门为锅包肉举办的世界大赛。在这里,你可以尝到麻辣、咖喱、榴莲等口味的“花式”锅包肉,还能看到直径达一米的“世界最大锅包肉”。一起走进世界锅包肉大赛现场,开启酸甜香酥的味蕾之旅吧!

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  • 中新网报道
    2024-06-27 15:16
    酥脆表皮裹上大片猪肉,两口一块,超级满足……似乎没有人,能拒绝锅包肉的诱惑。在吉林,甚至有一场专门为锅包肉举办的世界大赛。在这里,你可以尝到麻辣、咖喱、榴莲等口味的“花式”锅包肉,还能看到直径达一米的“世界最大锅包肉”。一起走进世界锅包肉大赛现场,开启酸甜香酥的味蕾之旅吧!
  • 中新网记者吕盛楠
    2024-06-29 11:33
    中午好,我是记者吕盛楠,不知道正在看直播的您饿了没有?现在在吉林省吉林市,正在举行世界锅包肉大赛。酸甜的、麻辣的、咖喱的,甚至榴莲味儿的锅包肉应有尽有。今天,有300位来自世界多地的大厨,他们非常“卷”,但是我们可有口福了,今天有机会我们就来尝一尝各式各样的锅包肉。今天还有直径1米的锅包肉新鲜出锅,接下来我就带大家一探究竟。
  • 中新网记者吕盛楠
    2024-06-29 11:34
    大赛以“大东山水迎天下·锅包美誉源久长”为主题,由吉林省餐饮文化研究会主办,世界中餐业联合会国际名厨专业委员会指导。大赛分为专业组、大众组、网友组,特设产业组。专业组和大众组现场参赛,网友组视频参赛,产业组由企业以烹饪预制菜形式参赛。此外,还特别邀请西安、广西和东北三省等友好城市选手、国际厨师及“八大菜系”代表性人物参赛。
    赛事将呈现国内外不同地域烹饪风格,麻辣、榴莲等不同口味创新的“花式”锅包肉,以及直径达一米的“世界最大锅包肉”。此外还将评选出最佳创意锅包肉、最佳口味锅包肉、最佳人气锅包肉等“十佳锅包肉”称号。国内外知名厨师及东北知名饭店负责人将担任此次大赛评委,20名民间大众评委和美食品鉴员参与打分评比。
  • 中新网记者吕盛楠
    2024-06-29 11:39
    大赛期间,吉林市将开展锅包肉嘉年华活动,涉及全城抽奖、商品展销、美食品鉴、休闲娱乐等一系列活动,全市10条特色美食街区餐饮住宿企业推出“锅包肉主打菜”。
    期望通过活动把锅包肉这一东北地区特色美食推向世界,增强锅包肉美食的区域认同感、国内行业辨识度,促进文旅商融合发展,让锅包肉的版图不断扩大。
  • 中新网记者吕盛楠
    2024-06-29 11:53
    锅包肉的制作关键在于炸制的技巧和酱汁的调配,通过适当的炸制使肉片外酥里嫩,而酱汁则赋予了锅包肉独特的酸甜口味。此外,锅包肉不仅是一道美味的菜肴,也是东北地区的一款代表性美食,深受人们喜爱。
  • 中新网记者吕盛楠
    2024-06-29 12:44
    不知道屏幕前的您馋了没有?欢迎来吉林品尝特色锅包肉,感受独特的文旅风情。以上就是本次直播的全部内容。
  • 中新网报道
    2024-06-29 12:44
    本场直播到此结束,感谢观看,再见!
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2024-06-30 03:16:09迅儿[浙江省网友]

锅包肉大赛,美食与文化的盛宴

2024-06-29 20:56:25美宏6699[江苏省南京市网友]

锅包肉大赛,口水直流啊

2024-06-29 14:58:08有竹氏[浙江省杭州市网友]

锅包肉,东北的骄傲

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