龙舟起、粽叶香 “走南闯北”赏端午

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中新网报道
2023-06-21 11:28
又是一年端午佳节，这一天，也是甜咸粽子江湖一争高下的日子。其实，说起南北方端午节习俗的差异，不仅体现在粽子的口味上，跟随直播镜头 “云游”山东、浙江、广东、陕西，看看你最爱的端午习俗有哪些。不管身在何方，遥祝佳节喜乐，时时安康！
中新网记者李明芮
2023-06-22 08:54
各位网友大家好，我是中新网记者李明芮，今天是端午节，又称端阳节、龙舟节等，作为中国的四大传统节日之一，它不仅清晰地记录着先民丰富而多彩的社会生活文化内容，也积淀着博大精深的历史文化内涵。
中新网记者李明芮
2023-06-22 08:58
赛龙舟、食粽、祈福等是端午节的习俗主题，由于地域广大，加上许多故事传说，南北各地也有着不尽相同的习俗，今天就让我们跟随镜头的脚步走进山东、浙江、广东和陕西，我们和另外三个分社的同事们，以四地联播的形式，带大家欣赏体验南北方端午节的特色。
中新网记者李明芮
2023-06-22 09:04
我现在位于山东济南的大明湖景区龙舟比赛的现场，一场热闹非凡的龙舟赛即将拉开帷幕，来自国内的龙舟运动爱好者、驻济高校龙舟队以及各地市龙舟协会组成队伍将在此间开展激烈角逐，下面就让我们近距离观看这场精彩绝伦的赛事吧。
中新网记者李明芮
2023-06-22 09:05
关于赛龙舟的起源，有多种说法，有祭曹娥，祭屈原，祭水神或龙神等祭祀活动，其起源可追溯至原始社会末期。赛龙舟先后传入日本、越南及英国等，龙舟是2010年广州亚运会正式比赛项目。2011年5月23日，赛龙舟经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
中新网记者李明芮
2023-06-22 09:15
此外，据了解“明湖泛舟”是著名的济南八景之一。明湖龙舟赛延续至今，已经成为规模较大、参与面越来越广的全民性体育赛事活动和独具地域特色、民俗内涵的城市品牌节庆活动。
中新网记者李明芮
2023-06-22 09:31
看完了精彩纷呈的龙舟比赛，我的心情真的激动又澎湃。屏幕前的你是否也和我一样近距离感受了端午的文化与情感！龙舟一叶，乘八方幸福之风，破四海好运之浪，粽子一串，连四季幸福滋味，裹一年健康希望。在这里，祝愿各位中新网的网友们，“粽”是幸福，端午安康！下面让导播把镜头切换给在浙江的朋友们，看看他们那边的情况吧。
中新网记者朱凌捷
2023-06-22 09:38
哈咯大家好，我是中新网记者朱凌捷，我们现在位于浙江杭州西湖，今天将在这观看一场热闹非凡的中华传统龙舟竞演活动。在今天上午8点，这边就已经开始进行端午的祈福仪式了，当时的现场是鼓乐齐鸣，有着请龙王、舞龙、龙王入水、接令牌、喝龙船酒等等步骤。那么在祈福台旁边呢，就是我们现在所处的茅家埠龙舟赛水城，今天将有15只队伍在上午进行竞速比赛，7只队伍在下午进行竞技比赛，可谓是精彩纷呈，那就和我一起去看看吧！
中新网记者朱凌捷
2023-06-22 09:38
此次2023杭州西湖中华传统龙舟竞演，其实也是第十一届公羊杯龙舟竞渡大赛。千百年来，赛龙舟早已不仅仅是一种民间的传统体育活动，它更是彰显全体中华儿女“努力拼搏，团结奋进、凝心聚力、勇立潮头”的弄潮儿精神体现。
中新网记者朱凌捷
2023-06-22 09:45
而据了解，由公羊会创立的“中华传统龙舟竞演活动”，自2012年开始就在杭州的西溪湿地、西湖、上塘河、湘湖、千岛湖以及陕西的西安和新疆的库尔勒成功举办。2016年起还在美国的达拉斯、奥地利的维也纳、法国的巴黎、意大利的佛罗伦萨隆重举行。
中新网记者朱凌捷
2023-06-22 09:46
今天，四海嘉宾再次齐聚在被联合国评定为“世界历史文化遗产”的西湖之畔，亲身感受充满中华文化底蕴的“宋韵·端午祈福大典”和“公羊龙舟竞演”活动，切身领略杭州作为“南宋古都、亚运之城、文明之窗、共富之城”的独特韵味和别样精彩。而今天的队伍里还有来自两个国家和中国9个省份包括台湾地区的15支公羊会龙舟代表队成员们，真是热闹非凡！也希望他们能够赛出自己的风采！
中新网记者朱凌捷
2023-06-22 10:24
荡起浆,推开浪,龙舟下水喜洋洋。千百年来，端午节都有着独特的味道，是祈福纳吉的香囊，是粽叶包裹的清香，更是舟行水中的快乐。那么浙江杭州的端午直播到这里就结束啦，感谢各位网友的收看，祝大家端午安康！
中新网记者蔡敏婕
2023-06-22 10:26
大家好，我是中新网记者蔡敏婕，刚刚看完浙江的龙舟竞速表演，大家是不是都感到很兴奋，想跑到现场给他们呐喊助威？其实我们广东各地的龙舟比赛也很丰富，例如在广州地区，水网密布，百余条河涌串起各大村落，广府人生于水边，长于江岸，龙舟竞渡至少有上千年的历史，是岭南地区最具传统特色、最具大众参与性、最具传承发展性的大众文化之一。
中新网记者蔡敏婕
2023-06-22 10:31
此前给大家直播过的在“龙舟之乡”东莞市沙田镇举办的粤港澳大湾区(广东)龙舟邀请赛等，演绎水面上的“速度与激情”。龙舟比赛结束了，大家都会聚在一起吃顿饭，一为补充体力，二为庆贺成绩，三为聚在一起联络感情。在广东地区还有一个习俗，就是吃龙船饭，广州龙舟活动主要有几个步骤：起龙、采青、招景、趁景、赛龙、藏龙和散龙，环环都有民俗上的讲究。每个仪式举行当天，很多村都有聚在一起吃龙舟饭的习俗，加上外出应景和招景，吃“龙船饭”的风俗会贯穿整个月。
中新网记者蔡敏婕
2023-06-22 10:36
端午节龙舟饭由当天6时就开始准备，一般宴请兄弟村过来聚，准备菜式很丰富，龙船丁就必不可少的，如豆角粒，萝卜干、玉米、红萝卜、午餐肉、叉烧，花生、辣椒等。
中新网记者蔡敏婕
2023-06-22 10:59
除了我们刚刚看到的龙船饭，端午节最不能缺少的就是我们的主角：粽子！之前会有网友争论甜粽子好吃还是咸粽子好吃，在我们广东，都能满足你。例如我们有咸肉粽，咸肉粽应该是广东最常见的粽子了。粽身呈三角形，馅料丰富。多以脱皮绿豆或红豆，加上半肥瘦的猪肉为馅（猪肉切成条状先腌制3小时入味），糯米为主料（糯米一般以白色饱满的白糯米为主），有的地方还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等。
中新网记者蔡敏婕
2023-06-22 11:00
道滘粽是东莞道滘的特产，被誉为“天下第一粽”。道滘粽味道浓郁，这源于它的馅料丰富、调料多样，制作时还需要加入蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品呢。
甜的有枧水粽，这在广东很多地方都有，但要说到有名，就不能不提高州的枧水粽。肉色金黄透明、脆口，内里加有莲蓉或豆沙。煮熟后，红心黄肉，脆滑油光。食用时就算不加白糖或蜜糖，也一样清爽、甘甜。
中新网记者蔡敏婕
2023-06-22 11:02
两分咸一分甜，各自霸占粽子两头，一次性满足吃货们所有幻想，这就是潮汕咸甜兼具的“双烹粽”。在潮汕双烹粽里，糯米更像是所有食材之间的粘合剂。甜的馅料部分可分为绿豆沙、莲蓉沙和水晶馅，咸的馅料部分则由香菇、虾米、腊肠、方鱼末、莲子、栗子、腌制的猪肉组成。咬一口冒着热气的粽子，甜与咸的交汇在口腔里绵延缠绕，丝毫没有“东风压倒西风”的分歧与争执，反倒是互相成就。
中新网记者蔡敏婕
2023-06-22 11:03
除此以外，还有中山芦兜粽、台山扭角粽、客家灰水粽等。粽子是美食也是传统文化延绵传承的载体，不管是何种口味，亦或何种形状，里面都包含着人们对生活的美好祝愿。今天是端午节，在此祝愿大家端午安康，不如尝一口粽子，品味粽子里别样的文化韵味。那么浙江杭州的端午直播到这里就结束啦，感谢各位网友的收看，下边交给陕西分社，谢谢。
中新网记者党田野
2023-06-22 11:04
各位网友大家好，好久不见，我是中新社、中新网记者党田野。今天是端午节，是中国的传统节日。在端午节当天赛龙舟、吃粽子，已经成为我们的日常习俗。今天，我们来到了西安的一家老字号，看看老陕们在端午节这天，会选择吃什么。

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