2025年02月22日 星期六

逛遍全国夜市:洛阳十字街

洛阳街头的汉服,多到让人误以为自己“穿越”了。夜幕降临,这里也成了美食的江湖,“隐世高手”们从市井深处推着小吃车涌出,汇聚于十字街夜市,一决高下。洛阳水席、不翻汤等本地擂主迎战来自天南海北的高手,一招一式间吊足食客们胃口。今夜,来逛洛阳十字街夜市,围观这场关于美食的争霸。

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  • 中新网报道
    2023-04-30 16:10
    洛阳街头的汉服,多到让人误以为自己“穿越”了。夜幕降临,这里也成了美食的江湖,“隐世高手”们从市井深处推着小吃车涌出,汇聚于十字街夜市,一决高下。洛阳水席、不翻汤等本地擂主迎战来自天南海北的高手,一招一式间吊足食客们胃口。今夜,来逛洛阳十字街夜市,围观这场关于美食的争霸。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 19:55
    各位网友大家好,我是中新网记者韩章云,这个五一假期大家都是怎么度过的呢?我想,穿汉服来河南洛阳打卡夜市一定会有别样的体验。我现在所在的位置是河南省洛阳市的十字街夜市,这个五一小长假,天南海北的游客身穿汉服沉浸式逛古都洛阳,等到夜幕降临来到大红灯笼高高挂的十字街夜市,体验古都夜生活,也是一道独特的风景。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 19:57
    都说人间烟火气,最抚凡人心。对于夜市美食,我想很多人都会难以抗拒它的魅力,去夜市吃小摊,看着老板手中翻飞的锅铲、铁板烧得“滋滋”作响、孜然辣椒的香味直冲脑壳,感受人从众的热闹劲儿,它呈现给普通民众鲜活的生活气息,真实又浓郁。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 19:58
    洛阳是中国八大古都,当夜幕降临,华灯初上,古都的夜晚有着完全不同于白天的风情和魅力。夜游洛阳,十字街夜市是游客必会打卡的地点之一。这个夜市也延续了古都洛阳的古风古韵,青石板铺成的道路,古香古色的门脸,两侧高挑的红灯笼,古都韵味呼之欲出,非常有特色。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 19:58
    十字街夜市这个名字的由来也很有意思,它是洛阳老城区西大街、东大街、南大街和兴华街的交汇处,所以被称为“十字街”。新中国成立之后这里成为洛阳市重要的商业区之一,更是洛阳小吃的汇集之地。后经系统规划管理运营,如今的十字街夜市南北全长150米左右,街面宽度12米,成为洛阳美食的集合地,建议大家可以晚上来这里品尝一下地道洛阳的小吃,感受古都风情。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:01
    我们逛夜市,吃得开心更要吃得放心。洛阳十字街夜市于2018年进行全面改造升级,统一规范安装了上下水系统,做到每辆餐车配备上下水;所有商户餐车统一定制可密闭移动厨房车,车内配备水池、冰箱、紫外线灯、油烟净化设备、消防器材等经营设备;按照食药局规定严格要求商户,确保街上所有商户精准备案,一车一证(食药证)、一人一证(健康证),亮证经营;经营摊位实行统一编号,定点定位,统一摆放,做到规格统一、整洁美观、牢固安全。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:02
    目前,十字街夜市共有商户175家,各类小吃200余种,单日最大游客量突破4万人次。洛阳十字街夜市每天18点准时营业,直至深夜,白天在这里是看不到夜晚的繁华和美丽的,所以初到洛阳的朋友一定要在晚上来这里感受一下。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:04
    在这条小街之上,可以品尝到多种特色美食,除了常见的烤串,还有洛阳特有的水席、涮牛肚等,这些我推荐您来到十字街夜市一定要尝尝。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:10
    洛阳不仅是历史悠久的古都,也是美食之都,洛阳人尤其爱喝汤,“早起一碗汤,给个神仙都不当。”说的就是老洛阳人早晨的第一件事,就是去汤馆喝汤,牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、杂肝汤、豆腐汤、丸子汤、小碗汤、不翻汤……粗略估计有二三十种,而且洛阳还有个不成文的规矩,汤馆都可以免费续汤,喝饱为止。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:11
    对于老洛阳人来说,喝汤的黄金时间就是早晨的第一锅汤,在十字街夜市两侧,其实也有很多汤馆,我推荐您一定要尝尝不翻汤,这个是洛阳传统名吃,集锦了八样食材的高汤,配上不翻饼,一口汤下肚,味道纯正、酸辣利口。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:11
    作家马伯庸曾在接受采访时说,他最喜欢洛阳的不翻汤,“酸辣咸香,它不是那种满满当当一大桌子的正菜,是亲民的小吃,美味且不必端着,想先喝汤就喝汤,想吃饼就吃饼,没有一定之规,整个人是放松的。”
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:13
    洛阳水席与龙门石窟、洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”。洛阳水席,是洛阳当地传统的宴席,相传始于唐朝,一共有二十四道菜肴,分为前八品、四镇桌、八大件、四扫尾。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:16
    所谓“水席”,一是全部热菜皆有汤,以水为主要原材料,菜品宛如汪洋中的小岛,被或浓或淡的汤汁包围;二是所有菜吃完一道再上一道,像流水一样不断更新。水席中首推四镇桌中的牡丹燕菜,这道菜可以说是历史悠久、久负盛名,而且颜值颇高,像一朵盛开的牡丹花。来到洛阳您一定要尝一尝。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:17
    说起来夜市,其实它非现代都市的新鲜产物,“夜市千灯照碧云,高楼红袖客纷纷”“水门向晚茶商闹,桥市通宵酒客行”就是古人逛夜市的真实写照。尤其是宋朝的首都开封和杭州更是不夜之城。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:18
    随着淄博烧烤火爆全网,各路网友也在网络上安利自己所在城市的夜市,一批“网红夜市”被更多人看见。很多人说,在快节奏的现代生活下,大家更需要可以随便逛逛吃吃的夜市,从中获得“松弛感”。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:18
    今年以来,全国各地的夜经济是持续火热,有赏花经济带热打卡热潮,沉浸式体验带火文旅消费,夜经济点燃城市烟火……穿汉服沉浸式游洛阳也成为很多游客的选择,今天我们走在十字街夜市上就可以看到,很多人穿着各式汉服、异域风情服装穿行其中,成为一道独特的风景线。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:19
    其实近几年,洛阳一直蓄力夜间文旅市场,推出“古都夜八点”文旅消费集聚区点亮活动,以“打造时尚消费新场景、展示文旅夜游新品牌、培育夜间文旅消费新热点”为重点,引导全市各夜间文旅消费集聚区优化产品供给,丰富“夜游”“夜演”“夜食”“夜宿”“夜集”“夜娱”等消费业态,通过多元化、沉浸式的文旅消费体验,引领带动全市文旅消费持续提升。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:19
    今天晚上我们在河南洛阳十字街夜市一路逛吃,收获满满,我想,大家之所以爱夜市,就在于它的快捷、接地气,可以等个几分钟,看着老板把美食加工好递到我们手里,食材浓郁的香味儿带给的满足感、幸福感是无法替代的。
  • 中新网记者韩章云
    2023-05-01 20:42
    也欢迎各位网友,有机会亲临洛阳,来到十字街夜市感受洛阳美食,品古都风味,我们今天的直播到这里就结束了,感谢各位网友的收看,我们下次再见。
  • 中新网报道
    2023-05-01 20:42
    本场直播到此结束,感谢关注,再见!
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