逛遍全国夜市：洛阳十字街

图文滚动

30秒自动刷新

60秒自动刷新

刷新

中新网报道
2023-04-30 16:10
洛阳街头的汉服，多到让人误以为自己“穿越”了。夜幕降临，这里也成了美食的江湖，“隐世高手”们从市井深处推着小吃车涌出，汇聚于十字街夜市，一决高下。洛阳水席、不翻汤等本地擂主迎战来自天南海北的高手，一招一式间吊足食客们胃口。今夜，来逛洛阳十字街夜市，围观这场关于美食的争霸。
中新网记者韩章云
2023-05-01 19:55
各位网友大家好，我是中新网记者韩章云，这个五一假期大家都是怎么度过的呢？我想，穿汉服来河南洛阳打卡夜市一定会有别样的体验。我现在所在的位置是河南省洛阳市的十字街夜市，这个五一小长假，天南海北的游客身穿汉服沉浸式逛古都洛阳，等到夜幕降临来到大红灯笼高高挂的十字街夜市，体验古都夜生活，也是一道独特的风景。
中新网记者韩章云
2023-05-01 19:57
都说人间烟火气，最抚凡人心。对于夜市美食，我想很多人都会难以抗拒它的魅力，去夜市吃小摊，看着老板手中翻飞的锅铲、铁板烧得“滋滋”作响、孜然辣椒的香味直冲脑壳，感受人从众的热闹劲儿，它呈现给普通民众鲜活的生活气息，真实又浓郁。
中新网记者韩章云
2023-05-01 19:58
洛阳是中国八大古都，当夜幕降临，华灯初上，古都的夜晚有着完全不同于白天的风情和魅力。夜游洛阳，十字街夜市是游客必会打卡的地点之一。这个夜市也延续了古都洛阳的古风古韵，青石板铺成的道路，古香古色的门脸，两侧高挑的红灯笼，古都韵味呼之欲出，非常有特色。
中新网记者韩章云
2023-05-01 19:58
十字街夜市这个名字的由来也很有意思，它是洛阳老城区西大街、东大街、南大街和兴华街的交汇处，所以被称为“十字街”。新中国成立之后这里成为洛阳市重要的商业区之一，更是洛阳小吃的汇集之地。后经系统规划管理运营，如今的十字街夜市南北全长150米左右，街面宽度12米，成为洛阳美食的集合地，建议大家可以晚上来这里品尝一下地道洛阳的小吃，感受古都风情。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:01
我们逛夜市，吃得开心更要吃得放心。洛阳十字街夜市于2018年进行全面改造升级，统一规范安装了上下水系统，做到每辆餐车配备上下水；所有商户餐车统一定制可密闭移动厨房车，车内配备水池、冰箱、紫外线灯、油烟净化设备、消防器材等经营设备；按照食药局规定严格要求商户，确保街上所有商户精准备案，一车一证（食药证）、一人一证（健康证），亮证经营；经营摊位实行统一编号，定点定位，统一摆放，做到规格统一、整洁美观、牢固安全。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:02
目前，十字街夜市共有商户175家，各类小吃200余种，单日最大游客量突破4万人次。洛阳十字街夜市每天18点准时营业，直至深夜，白天在这里是看不到夜晚的繁华和美丽的，所以初到洛阳的朋友一定要在晚上来这里感受一下。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:04
在这条小街之上，可以品尝到多种特色美食，除了常见的烤串，还有洛阳特有的水席、涮牛肚等，这些我推荐您来到十字街夜市一定要尝尝。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:10
洛阳不仅是历史悠久的古都，也是美食之都，洛阳人尤其爱喝汤，“早起一碗汤，给个神仙都不当。”说的就是老洛阳人早晨的第一件事，就是去汤馆喝汤，牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、杂肝汤、豆腐汤、丸子汤、小碗汤、不翻汤……粗略估计有二三十种，而且洛阳还有个不成文的规矩，汤馆都可以免费续汤，喝饱为止。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:11
对于老洛阳人来说，喝汤的黄金时间就是早晨的第一锅汤，在十字街夜市两侧，其实也有很多汤馆，我推荐您一定要尝尝不翻汤，这个是洛阳传统名吃，集锦了八样食材的高汤，配上不翻饼，一口汤下肚，味道纯正、酸辣利口。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:11
作家马伯庸曾在接受采访时说，他最喜欢洛阳的不翻汤，“酸辣咸香，它不是那种满满当当一大桌子的正菜，是亲民的小吃，美味且不必端着，想先喝汤就喝汤，想吃饼就吃饼，没有一定之规，整个人是放松的。”
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:13
洛阳水席与龙门石窟、洛阳牡丹并称为“洛阳三绝”。洛阳水席，是洛阳当地传统的宴席，相传始于唐朝，一共有二十四道菜肴，分为前八品、四镇桌、八大件、四扫尾。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:16
所谓“水席”，一是全部热菜皆有汤，以水为主要原材料，菜品宛如汪洋中的小岛，被或浓或淡的汤汁包围；二是所有菜吃完一道再上一道，像流水一样不断更新。水席中首推四镇桌中的牡丹燕菜，这道菜可以说是历史悠久、久负盛名，而且颜值颇高，像一朵盛开的牡丹花。来到洛阳您一定要尝一尝。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:17
说起来夜市，其实它非现代都市的新鲜产物，“夜市千灯照碧云，高楼红袖客纷纷”“水门向晚茶商闹，桥市通宵酒客行”就是古人逛夜市的真实写照。尤其是宋朝的首都开封和杭州更是不夜之城。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:18
随着淄博烧烤火爆全网，各路网友也在网络上安利自己所在城市的夜市，一批“网红夜市”被更多人看见。很多人说，在快节奏的现代生活下，大家更需要可以随便逛逛吃吃的夜市，从中获得“松弛感”。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:18
今年以来，全国各地的夜经济是持续火热，有赏花经济带热打卡热潮，沉浸式体验带火文旅消费，夜经济点燃城市烟火……穿汉服沉浸式游洛阳也成为很多游客的选择，今天我们走在十字街夜市上就可以看到，很多人穿着各式汉服、异域风情服装穿行其中，成为一道独特的风景线。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:19
其实近几年，洛阳一直蓄力夜间文旅市场，推出“古都夜八点”文旅消费集聚区点亮活动，以“打造时尚消费新场景、展示文旅夜游新品牌、培育夜间文旅消费新热点”为重点，引导全市各夜间文旅消费集聚区优化产品供给，丰富“夜游”“夜演”“夜食”“夜宿”“夜集”“夜娱”等消费业态，通过多元化、沉浸式的文旅消费体验，引领带动全市文旅消费持续提升。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:19
今天晚上我们在河南洛阳十字街夜市一路逛吃，收获满满，我想，大家之所以爱夜市，就在于它的快捷、接地气，可以等个几分钟，看着老板把美食加工好递到我们手里，食材浓郁的香味儿带给的满足感、幸福感是无法替代的。
中新网记者韩章云
2023-05-01 20:42
也欢迎各位网友，有机会亲临洛阳，来到十字街夜市感受洛阳美食，品古都风味，我们今天的直播到这里就结束了，感谢各位网友的收看，我们下次再见。
中新网报道
2023-05-01 20:42
本场直播到此结束，感谢关注，再见！

加载更多