都说重庆男人是“耳朵”，在家常跳“锅边舞”，青岛小伙谭俊娶了重庆老婆后，也成了幸福的“耳朵”。为讨老婆欢心，谭俊特意请假3个月，从广州来渝学做川菜。

　　“刀握正，手法要轻……”昨日，渝中区大坪长征烹饪学校，谭俊在老师陈国富的指导下，正学切腰花。香气逼人的爆炒腰花端上桌后，谭俊得意地对记者说：“以后我要天天给老婆做菜。”

　　26岁的谭俊是山东青岛人，在广州某酒店做宴会接待，老婆是重庆人。“她很喜欢吃川菜，我也跟着吃，开始不习惯，后来越吃越喜欢。”谭俊说，他和老婆都在广州工作，很少有机会吃到正宗的川菜。

　　“广州的许多川菜馆老婆都尝过，每次都说没有重庆味。”于是，谭俊萌发了到重庆学厨的想法。今年6月，他把这个想法告诉老婆，老婆立马举双手赞成。之后，谭俊又告诉了父母，他们也很支持。于是，谭俊请假3个月，从广州来重庆学厨。

　　学习之余，谭俊常在家练习，岳母是最好的指导，重庆亲戚也常来品尝他做的菜。“可能因为我是青岛人，不习惯吃辣，岳母常说麻辣味不够，现在我可舍得放辣椒了。”谭俊说。

　　“前不久，他老婆从广州飞来重庆看他。”陈国富说，谭俊学习很刻苦，他为老婆来渝学厨令人感动。谭俊老婆品尝他做的菜后，直夸他手艺好，谭俊学习更努力了。现在，做一般的重庆家常菜完全没问题。

　　“希望回到广州能为她亲自端上水煮肉片、回锅肉、宫保鸡丁。”谭俊说，3个月学习快结束，他又改报了半年班。“以后有空继续深造，学些复杂的菜式哄老婆开心。”(记者 陈静 实习生 符琳)