如何处理过剩月饼 网友贡献“金点子”：煎、炒、刨冰……

　　中秋节刚过，很多月饼收获大户就开始为处理众多月饼而犯愁。昨日，记者在网上发现，很多网友贴出了月饼出售帖。有网民在出售价值几百元甚至上千元的月饼时，提出的条件仅仅是买方付邮寄费即可。为了“处理”这些过剩月饼，一些网友还群策群力，贡献出不少“金点子”，包括熬制成甜品、做成炒菜、刨冰……可谓五花八门。

　　○月饼成灾

　　价值5万元的月饼咋处理

　　“每年过个中秋都有收不完的月饼，今年更是创了历史记录，各式各样的月饼一共收了89盒，价格200多元到1600多元不等，要是换成人民币，起码有5万元钱！这么多月饼要吃好久才吃得完啊，有没有回收月饼的啊？”一位网名为“绵阳小超哥”的网友发帖子，述说自己的烦恼。

　　○网上销售

　　只给邮寄费就成交

　　记者随后联系上“绵阳小超哥”。“你要的话，我可以卖一盒送一盒给你！货到交钱！”据这位网友称，他家住绵阳，在成都上大学，这些月饼都是别人送给他家的，他称自己只想把吃不完的月饼“处理”掉。

　　记者发现，不少网友都急于出售月饼。“我家储藏室也堆满了月饼，没细数，估计还剩下100多盒吧！虽原价百元到千元不等，但为了不让月饼烂掉，你只需给邮寄费，要多少我给多少！”一位网名为“家庭主妇”的网友说。

　　○网友支招

　　月饼可以煎、炒、熬稀饭

　　“中秋节过后，家里的月饼成了食之无味、弃之可惜的‘鸡肋’，该怎么办呢？ ”网上，类似的帖子很多。网友纷纷跟帖，介绍处理剩余月饼的方法。 一位网友称，她仔细研究了家里的椰蓉、枣泥、豆沙月饼，发现这些月饼馅所使用的材料很讲究。于是试着将椰蓉馅挖出来，混在自制的刨冰内。“味道还不错。”该网友称，这个成功的试验让她很受鼓舞，现在正考虑将月饼馅制成小窝头、小包子、八宝饭、甜煎饼等的配料，还打算将枣泥豆沙馅混在八宝粥里熬起吃。“用馅配合五谷杂粮吃，还可以降低其中糖分和油脂的浓度。”

　　“月饼还能炒着吃！”一名网友介绍说，可以将一些以火腿、鸭肉、鸡肉、鲍鱼等为馅的月饼切成条状，加上姜丝在油锅中炒一炒，出锅前撒上少许盐、味精和葱花。“这个菜不仅可以当零食，还可以上餐桌当主食。”

　　除了给人吃以外，一些网友还另辟蹊径地把月饼改良成“宠物食品”。

　　对于网友改良月饼的做法，营养学家表示，月饼富含糖和脂肪，制甜品时应注意少放糖，做炒菜时应避免长时间高温煎炸。　　

　　○业内建议

　　尽快捐出去献爱心

　　对于节后家中月饼过剩的难题该如何解决，记者采访了一家品牌月饼商家。这位生产商介绍，消费者要想将“积压”的月饼卖出去十分困难，因为市场上月饼本来就“过剩”，也很少有人回收。生产厂家在处理剩余月饼时，大致有四种方法：降价销售、内部处理、卖给饲料厂或销毁，其中最后两个办法实属无奈。他建议消费者尽快将月饼送到敬老院、孤儿院及贫困地区，奉献自己的爱心，不失为一个不错的办法。

　　○专家看法

　　应淡化中秋送月饼风俗

　　四川大学从事社会学研究的何教授则表示，要彻底解决这一问题，只有淡化中秋节送月饼的风俗，强调中秋节的其他元素。“古人过中秋，要赏月，还要拜月、祭月、娱月，还会吟诗作赋来歌咏月亮！”何教授说，比起月饼，一家人团团圆圆才是最重要的。他提醒消费者，今后的中秋节应尽量做到科学消费、理性消费，从而避免为月饼所累。(来源：四川新闻网-成都晚报 记者 彭博喜）