医院为灾区伤员供川菜 有118种菜品花样每天换
2008年05月22日 09:57 来源:新京报 发表评论
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昨日,记者从西安西京医院了解到,为了让四川灾区伤员每天吃上可口、营养的饭菜,该院每天都变换饭菜花样,每个月的菜品样式达到118种。
在西京医院,负责四川灾区伤员餐饮的是住院部大楼里的西京餐厅。伤员每天的菜会根据不同情况进行荤素搭配,饭菜每天都会变化,每周会更换一次菜谱,每周的菜谱都不重样,每个月有118种菜品供伤员选择。
餐厅工作人员李斌告诉记者:“为了配合灾区伤病员的餐食配送,我们新购了一批专用餐具和食堂用具,每天进行消毒。如果伤员在夜间还想进食,只要不影响治疗,我们会无条件满足他们的需要。”
基于伤员主要是四川人,吃饭的口味比较重,西京餐厅会根据医嘱,在避免辛辣的情况下,以川菜为主。
《华商报》供稿
【编辑:朱鹏英】
专题报道:四川汶川地震
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