中新社苏州一月十五日电 (记者 周建琳)农历的十二月初八，中国传统的“腊八节”，民间有吃“腊八粥”的习俗。今晨，苏州寒山寺门前排起了长队，众多市民冒着纷纷扬扬的飘雪前来喝“腊八粥”，祈福新的一年平安吉祥。

　　由于受强冷空气南下影响，古城苏州出现了入冬以来最强的寒潮雨雪天气，昨夜今晨天空中飘起了雪花。但飞雪没有阻止苏州人前往名刹寒山寺喝“腊八粥”的脚步，相反这场雪在老苏州看来是个好兆头。腊八节是春节的序曲，吃过“腊八粥”后“年味”便日渐浓郁起来。

　　与往年一样，姑苏城外寒山寺普施腊八粥，自初七傍晚开始熬制一百多大锅的“腊八粥”，当天将免费向市民提供近三千公斤的“腊八粥”。

　　在苏州关于“腊八粥”由头还有一个传说，苏州西园罗汉堂，迎门有一尊手执红布袋、挺着大肚皮、笑咪咪的和尚塑像，人称他是“弥勒笑佛”，也有人叫“布袋和尚”。相传“腊八粥”就是由他创始的。

　　苏州“腊八粥”用料也极为讲究。苏州腊八粥里必有茨茹、荸荠、胡桃仁等清甜的蔬果，用赤豆、红枣、桂圆、白果和米等熬煮，糯而香甜，非常可口。有诗吟“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入”。(完)